21.715 recensioni dei clienti

Dominique Piron - Brouilly Combiaty 2011

Brouilly|Vino rosso

3.2/5 (5 clienti)

Nota: Bettane & Desseauve 14,5/20
«Fruttato, dalla consistenza morbida, leggermente salino, non è l’espressione più matura del terroir ma è ideale per i bistrot e le brasserie. » (La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Un Brouilly fresco, complesso ed elegante, con una bella rotondità nel finale, con note di prugne selvatiche e una sfumatura leggermente pepata.

Acquista i vini Maison Piron al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Piron

Cuvée

Combiaty

Annata

2011

Denominazione

Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

frammenti di granito e scisto leggermente bluasti

Viticoltura

Agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale e di durata media: da 10 a 12 giorni

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

abito color rubino

Naso

gli aromi e i sapori di ciliegia e ribes nero sono ben evidenti

Palato

fresco, complesso ed elegante, con una bella rotondità nel finale, pepato con note di prugne selvatiche

Servire

a 15-16°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Il Brouilly si abbina meravigliosamente a una cucina semplice e tipica, in particolare ai piatti a base di carne, al pot-au-feu, allo stufato, alle grigliate...

Maggiori informazioni su Maison Piron

Maggiori informazioni su Brouilly

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato ora dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile essenziale e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini dell’azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest’ultimo è ora alla guida di una cinquantina di ettari, suddivisi tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per l’attività di commercio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo conquistati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 5 recensioni