Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2013
15/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
«Il Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 proviene da vigneti situati in cima a una collina, esposti a sud. Presenta un'intensità fruttata leggermente superiore rispetto alla cuvée Godefroy, con uno stile più rosso - ciliegia rossa e lampone, mirtillo rosso. E questa nota di mirtillo rosso continua al palato, che rivela una trama tannica fine e un bel finale su ciliegia e mineralità. Chi ha detto che il Beaujolais non conosce l'eleganza? » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Occhio
colore rosso intenso con riflessi bluastri
Naso
su note di fragoline di bosco, aromi di mirtilli
Bocca
Attacco franco al palato, bella ampiezza fruttata e un finale speziato.
Servire
a 14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una costata di manzo, piatti della cucina lionese, formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Vera espressione della roccia blu, minerale e lineare.
Informazioni sulla tenuta:
Il castello Thivin ha avviato una ristrutturazione dei propri vigneti con una riflessione sul lavoro del terreno. In fase di conversione al biologico, la palizzatura sui terreni più ripidi, come la Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente colpiti ed emozionati quest'anno. Una priorità per gli appassionati e un indirizzo di vini di grande qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 proviene da vigneti situati in cima a una collina, esposti a sud. Presenta un po' più di intensità di frutta al naso rispetto alla cuvée Godefroy, in uno stile più rosso - ciliegia rossa e lampone, mirtillo rosso. E questa nota di mirtillo rosso continua in bocca, che rivela una trama tannica fine e un bel finale su ciliegia e mineralità. Chi ha detto che il Beaujolais non conosce l'eleganza?
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica continua a essere uno dei punti di riferimento del Beaujolais classico e degno della sua età, e Annata è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra i viticoltori più coscienziosi della denominazione, impegnati a ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti grandi, anche se alcune piccole cuvée vedono un po' di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia - e sulla tavola di chi scrive - tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente riuscito.