Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il domaine, di proprietà di Louis Jadot di Beaune ma gestito in modo autonomo, è cresciuto notevolmente dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, principalmente a Moulin-à-Vent, di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle zone migliori come Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il lavoro di eccellenza iniziato più di quindici anni fa.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

Annata è il prodotto più bello mai realizzato allo Château des Jacques sotto la direzione di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto degustando queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta proprietà storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un accento borgognone, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l'affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo importante, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che ho degustato dello Château des Jacques tra il 1996 e oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi - dopotutto, il 2018 è stata un'annata calda - sono vini seri, fatti per la cantina, e sono davvero molto ottimista sul loro futuro. Tutti i vini qui recensiti sono vivamente consigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Oscillando tra la freschezza Annata il calore della sua esposizione, Clos des Thorins offre uno stile completo e raffinato. Si intuiscono note di frutti blu, cacao in polvere e felci. Al palato è slanciato, snello, con tannini polverosi. Ottima conservabilità.

Informazioni sulla tenuta:

Da quando è stata acquisita nel 1996 dalla casa Louis Jadot di Beaune, la firma della tenuta è stata pienamente acquisita e "Les Jacques" brilla come un modello di Beaujolais da invecchiamento, continuando ad attingere ai metodi della Borgogna. Dopo l'era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), Pierre-Henri Gagey ha ceduto le redini nel 2016 a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée parcellaires richiedono un minimo di cinque anni di invecchiamento per esprimere appieno l'identità del loro terroir. Si percepisce che il passaggio al biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di compiere un nuovo passo avanti nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.

James Suckling

A proposito del vino:

Naso complesso di falò autunnali, terra umida e more selvatiche. Al palato, i tannini moderati, la freschezza minerale, i frutti di bosco e le ciliegie acide si armonizzano perfettamente. Il finale lungo, moderatamente secco e sapido, rivela tutta la complessità della barbabietola rossa. Da bere o da conservare.