Château Cos d'Estournel - Bordeaux Blanc 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di vinificazione, spettacolare nel suo genere quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le vasche che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l’affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona gli sforzi considerevoli compiuti dalla tenuta per portare questo cru al massimo livello possibile, con l’ambizione di competere in termini di qualità con i premiers crus classés. Il terreno, costituito da ghiaia profonda, lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando la finezza e la complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Le ultime Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.

Decanter

A proposito del vino:

Aromi intensi di Sauvignon Blanc, esaltati da note floreali profumate. Succoso e vivace, questo vino offre un tocco di agrumi e mela verde croccante: succulento e invitante. Un mix di sorbetto al limone, caramelle alla pera, pezzetti di ananas e un succo di mela fresco e rinfrescante. Una bella combinazione di sapori che termina con una nota pulita e leggermente minerale. Di buona consistenza, raffinato, fresco, discreto. Se ne vorrebbe ancora e ancora. Non fa scalpore come potrebbe, ma c'è qualcosa di così attraente e irresistibile in lui. 3pH. 2027-2040

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquistato la tenuta nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d’Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più all'avanguardia al mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta persino scivolato nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si sta invertendo e Cos, con le ultime Annate , ritrova Annate che ci seduce nuovamente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un vino incredibile, dotato di un'acidità sorprendente, di grande profondità e di una bella concentrazione. Corposo e pieno di carattere, rivela aromi di agrumi freschi e canditi, seguiti da caprifoglio e altri fiori bianchi. Al palato si apre con un'acidità vivace e intensa. Il suo pH, leggermente superiore a 3, offre un connubio unico tra un'acidità pungente e note di frutta matura. Un bianco d'eccezione. 56% di Sauvignon Blanc e 44% di Sémillon. Il migliore di sempre?

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Note di agrumi, scorza di limone, menta e pietra frantumata si sprigionano dallo Château Cos d'Estournel Blanc 2025, un vino bianco vivace e preciso, composto per il 56% da Sauvignon Blanc e per il 44% da Sémillon, affinato per il 6% in barrique nuove. Al palato è di medio corpo, con un'acidità vivace e una persistenza eccezionale. È più introverso e cesellato del Pagodes e trarrà beneficio da qualche anno di invecchiamento in bottiglia. È un bianco brillante.

Yves Beck

A proposito del vino:

Sottile e complesso, il bouquet rivela numerose sfumature, in modo dettagliato e senza stravaganze. Le note di frutta a polpa bianca, come pere e mele, si uniscono a sentori di pesche di vigna, fiori bianchi e lime. Compatto e salino, il vino si distingue per il suo carattere e la sua eleganza, e quindi per la sua armonia. È vivace, preciso, appettitoso e persistente. Tutto ciò di cui un grande vino bianco ha bisogno. Ha una struttura che gli permetterà di invecchiare in cantina, ma a dire il vero, e vista la resa futura, verrà bevuto ben prima. Va benissimo così. Un bel successo. 2027-2037