Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2025 - 2nd Grand Cru Classé (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di vinificazione, spettacolare nel suo genere quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le vasche che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l’affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona gli sforzi considerevoli compiuti dalla tenuta per portare questo cru al massimo livello possibile, con l’ambizione di competere in termini di qualità con i premiers crus classés. Il terreno, costituito da ghiaia profonda, lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando la finezza e la complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Le ultime Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.

Decanter

A proposito del vino:

Nel bicchiere si presenta con un colore rosa acceso. Vellutato, corposo e morbido, pur rimanendo solido, con note di frutti di bosco freschi e grafite. Una spiccata mineralità ghiaiosa gli conferisce una bella precisione e una linea decisa, rivelando al contempo piacevoli sfumature di sapori e fruttato. Classico nel senso che presenta un basso grado alcolico pur conservando tannini maturi: una bella combinazione. Direi che è ancora timido per essere un Cos, lontano dallo stile ostentato ed esuberante che a volte si può trovare. Raffinato ma ben strutturato, e certamente non troppo maturo. Dominique Arangoits, direttore tecnico di Cos d'Estournel, ha dichiarato che il 2025 è stata Annata interessante: la siccità è arrivata presto, il che ha permesso alle viti di adattarsi meglio. La Pasqua ha portato tre giorni di pioggia con 115 mm il 20 aprile, il che si è rivelato vitale, seguiti da una pioggia provvidenziale a fine agosto. Abbiamo iniziato la vendemmia il 3 settembre – la più precoce mai registrata. Ottima qualità dei tannini e del colore – beneficiamo di una stagione calda ma anche di notti fresche, di un basso grado alcolico e di una buona quantità di frutta fresca. È un mix di stili – la maturità e la precocità del 2022 e la freschezza del 2016. Forse un po' come il 2020. » pH di 3,68. 65% di produzione di vino di alta qualità. 2034 - 2050

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquistato la tenuta nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d’Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più all'avanguardia al mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta persino scivolato nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si sta invertendo e Cos, con le ultime Annate , ritrova Annate che ci seduce nuovamente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un vino denso, ma che rimane equilibrato e complesso, con tannini ben integrati e un finale succoso. All'inizio appare molto fruttato, poi si apre rivelando tannini vellutati e una struttura aperta. Aromi intensi ma sottili di more, grafite e nocciole. Alcune note minerali. Finale persistente e discreto. Un grande potenziale. Un blend composto per il 60% da Cabernet Sauvignon, per il 39% da Merlot e per l'1% da Petit Verdot.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Ribes nero, ribes rosso, tabacco affumicato, cioccolato e grafite: questi sono gli aromi che caratterizzano lo Château Cos D'Estournel 2025, un vino potente, maturo e concentrato, composto per il 60% da Cabernet Sauvignon, per il 39% da Merlot e per l'1% da Petit Verdot, che riposa ancora per il 50% in botti nuove. Al palato è corposo, con una consistenza pura e complessa, un legno ben integrato e una bella persistenza. Rimane vivace, equilibrato e straordinariamente fresco nonostante il suo peso e la sua ricchezza, e lo classificherei volentieri tra la crème de la crème Annata.

Yves Beck

A proposito del vino:

Il bouquet di Cos d’Estournel rivela subito la sua profondità e la sua identità con sfumature di bacche nere e rosse, completate da un tocco di eucalipto. Con l’ossigenazione, la sua definizione si esalta ulteriormente, mettendo in risalto la freschezza attraverso note di lamponi e poi di bastoncini di liquirizia. Al palato, il vino segue lo stesso percorso del bouquet. Inizia mostrando le basi, prima di lasciare spazio ai dettagli. Guadagna in ampiezza e potenza per rivelare infine una potenza eccezionale e un'acidità strutturante. Un Cos ben equilibrato con una magnifica capacità di eccellere tanto nella freschezza quanto nella sottigliezza e nel vigore. 2032-2065