Château Cos d'Estournel - Cos Blanc 2009
Punteggio: Robert Parker 90/100
«Proveniente dallo stesso vigneto della Goulée, su un appezzamento di 12,5 ettari coltivato con l'80% di Sauvignon Blanc e il 20% di Sémillon. Ben fatto, con note nitide di frutta, scorza di limone, mela cotogna, erba appena tagliata e melone/pompelmo con una sfumatura burrosa, è un bianco secco complesso da bere nei prossimi 5-7 anni." (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
colore giallo pallido
Naso
su aromi di fiori bianchi, note esotiche
Bocca
bella freschezza, note agrumate (pompelmo), buona consistenza, ampio, buona persistenza
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des poissons, des fruits de mer, des fromages frais...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina, spettacolare quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le botti che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l'affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona i notevoli sforzi della proprietà per portare questo cru al massimo livello possibile, con l'ambizione di competere in termini di qualità con i primi cru classificati. Il terreno costituito da ghiaia profonda lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando una finezza e una complessità caratteristiche della sua vicinanza con Lafite. Gli ultimi Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
L'uomo d'affari Michel Reybier, che ha acquisito il cru nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d'Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più efficienti al mondo, progettata dall'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta rasentato la caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si è invertita e Cos ha ritrovato, con le ultime Annate che ci seduce nuovamente.
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