Il vigneto di Goulée si trova nel nord del Médoc, su una collina di ghiaia affacciata sull'estuario della Gironda. Goulée by Cos d'Estournel è un vino dal carattere fruttato, che ricorda lo stile dei vini del Nuovo Mondo... Da scoprire!
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Occhio
bel colore rubino intenso
Naso
gourmet e fruttato
Palato
un vino corposo e classico, degno delle grandi Annate
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des volailles, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di vinificazione, spettacolare nel suo genere quanto le pagode del castello, dotata di ascensori per le vasche che consentono di lavorare per gravità, non solo durante la vinificazione ma anche durante l’affinamento, è stata utilizzata per la prima volta nel 2008. Essa corona gli sforzi considerevoli della tenuta per portare questo cru al massimo livello possibile, con l’ambizione di competere in termini di qualità con i premiers crus classés. Il terreno, costituito da ghiaia profonda, lo rende generalmente il più corposo dei vini del Médoc, il più voluttuoso nella sua consistenza, pur conservando la finezza e la complessità caratteristiche della sua vicinanza a Lafite. Le ultime Annate guadagnato ancora in purezza aromatica e sincerità di espressione. Un Bordeaux bianco molto aromatico e intenso viene prodotto sui terreni della Goulée, un po' più a nord, e ne porta il nome.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
L'imprenditore Michel Reybier, che ha acquistato la tenuta nel 2000, ha investito ingenti risorse per dotare Cos d’Estournel di tutti gli strumenti necessari alla produzione del miglior vino possibile. Ne è un esempio la costruzione di una delle cantine più all'avanguardia al mondo, opera dell'architetto Jean-Michel Wilmotte. Cos ha sempre prodotto vini espressivi e dallo stile piuttosto esuberante. All'inizio degli anni 2000, ha talvolta persino scivolato nella caricatura, mettendo in secondo piano la finezza che il terroir è in grado di esprimere. La situazione si sta ribaltando e Cos, con le ultime Annate , ritrova Annate che ci seduce nuovamente.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 08/06/2014
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