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Château Chasse-Spleen 2017

Château Chasse-Spleen 2017

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (5 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

89-90/100

James Suckling

«Uno Chasse-Spleen dal profilo ben strutturato e stratificato, che rivela note intense di frutti rossi avvolti da tannini decisi ma rotondi, sostenuti da una piacevole acidità che conduce a un finale delicatamente morbido.» (James Suckling 2018) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna "Punto di ritiro")

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Chasse-Spleen

Annata

2017

Denominazione

Moulis-en-Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

Terroir

Argilla, ghiaia, calcare

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'uva passa su un nastro vibrante prima di essere pigiata, diraspata e poi trasferita nelle vasche. Queste ultime sono in parte in cemento epossidico e in parte in acciaio inossidabile. La fermentazione alcolica dura circa 10 giorni, durante i quali vengono effettuati dei rimontaggi. Una macerazione di 2 settimane è seguita dalla svinatura, durante la quale vengono separati il vino di sgrondo e il vino di pressa, quest'ultimo ottenuto dalla pressatura del cappello di vinaccia.

Allevamento

Fino a 18 mesi in botti di rovere francese (40% della cuvée). La vinificazione avviene nella cantina seminterrata di Château Chasse-Spleen

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore granato scuro intenso, brillante e limpido

Naso

Frutta fresca e deliziosa, note speziate di curry, brioche e pane tostato

Palato

Attacco fresco ed espressivo, struttura tesa con tannini potenti e morbidi al tempo stesso

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Apogeo

2027-2031

Bere prima

2030+

Guardia

Aspettare il 2022 per gustarlo; ha un potenziale di invecchiamento fino al 2045

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con agnello, carni rosse, selvaggina da penna...

Maggiori informazioni su Château Chasse-Spleen

Maggiori informazioni su Moulis-en-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Buon vino)

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Come spesso accade, questo vino colpisce per la sua vinosità nella fase iniziale della maturazione, ma non ancora per la sua armonia. Una leggera nota vegetale e fresca che si affinerà con l'invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto di Chasse-Spleen rimane un mito, arroccato sull'altopiano di Grand-Poujeaux e sui suoi terreni ghiaiosi tipici della Garonna, dove il Cabernet Sauvignon domina, conferendo ai vini un inconfondibile carattere medocano. È senza dubbio uno dei cru più rinomati di Moulis, che spesso si immagina classificato data la qualità dei suoi vini. Questi hanno un carattere tipico, al tempo stesso fruttato e speziato, ma conservando sempre una freschezza di liquirizia nel finale.

Decantatore

Decanter

Valutato Consigliato

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Primo cru acquistato da Jacques Merlaut (1976), cofondatore del gruppo Taillan, Chasse-Spleen deve la sua notorietà in parte al suo nome, suggerito, si dice, all'allora proprietario dal pittore bordolese Odilon Redon, illustratore delle Fleurs du mal, o da Lord Byron, appassionato del vino della tenuta, «che non ha eguali nel scacciare i pensieri cupi»... Ma la fama di questa vasta tenuta (102 ettari) deriva anche, e soprattutto, dall’antichità della sua vocazione viticola (1865) e dalla qualità dei suoi vini, nati su un terroir di ghiaia della Garonna. La tenuta possiede inoltre 21 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Il vino si è chiamato Ermitage de Chasse Spleen fino al 2000, prima di essere ribattezzato L'Héritage de Chasse-Spleen. Al comando dell'intera tenuta dal 2000, Céline Villars-Foubet, nipote di Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questo vino gode di un'ottima reputazione, del resto ben meritata. Chasse-Spleen possiede un terroir di grande bellezza, situato, in gran parte, sui magnifici terreni ghiaiosi della zona di Grand Poujeaux. La ricchezza della sua struttura e la potenza aromatica lo collocano ai vertici della denominazione, con vini sempre eleganti, digeribili e privi di quel carattere a volte un po' rustico che si riscontra nella zona.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2018) 89-90/100

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

A proposito del vino:

Un Chasse-Spleen dal profilo complesso e stratificato, che rivela note intense di frutti rossi avvolte da tannini decisi ma rotondi, sostenuti da una piacevole acidità che conduce a un finale delicatamente morbido.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FABRICE D. Pubblicato su 28/11/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 19/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CLAUDE D. Pubblicato su 21/04/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MARC C. Pubblicato su 11/01/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. M O. Pubblicato su 11/09/2020

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