Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ecco una tenuta apprezzata da tutti, dotata di un magnifico vigneto in un unico appezzamento che circonda il castello, tra i meglio coltivati della regione di Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più intimamente il valore del proprio prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell’accoglienza del pubblico. I bianchi sono i più raffinati del comune, i rossi modelli di classicismo bordolese nelle proporzioni e nel sapore. Gli ultimi rossi sono davvero impressionanti per il loro maggiore corpo e complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per lo «esprit-de-chevalier» bianco, che è il perfetto riflesso del grande vino. Le annate 2016, 2017 e 2018, sia rosse che bianche, sono semplicemente al vertice; la tenuta merita ampiamente di accedere alla classificazione a 5 stelle.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1983 la famiglia Bernard si impegna al massimo per mantenere questa splendida tenuta ai vertici della denominazione. Grazie a attrezzature tecniche all’avanguardia e a un vigneto che ha ormai raggiunto l’età necessaria per produrre uve di grande qualità, i vini sono impeccabili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fredde della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche vengono selezionate con estrema cura e la loro vinificazione si è notevolmente affinata, senza alterare lo stile né la classe di questo vino di grande reputazione. Chevalier incarna la finezza e l’eleganza, senza compromettere il potenziale di invecchiamento.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino:

Questa tenuta a conduzione familiare a Léognan è famosa per il suo vino bianco. Si tratta di un vino maturo, con note legnose e speziate. La sua giovane acidità fa risaltare un lato acidulo che si addolcirà e si arricchirà, trasformandolo in un vino di lunga conservazione. Da bere a partire dal 2026.

Vinous

Informazioni sul vino:

Il Domaine de Chevalier Blanc 2021 è un bianco secco, denso e potente. Gli appassionati dovranno dar prova di pazienza, poiché il 2021 avrà bisogno di un po' di tempo per raggiungere il suo apice. Oggi, l'intensità della consistenza del vino e un leggero sentore di rovere sono in primo piano. Il 2021 è un bianco di grande qualità e carattere. Non vedo l'ora di scoprire come invecchierà. 2029-2051

James Suckling

Informazioni sul vino:

Un profumo serio, di grande profondità e complessità. Sottili note speziate di rovere, gesso, meringa, lanolina e un tocco di pralina/pistacchio su sentori di limone, ribes rosso e mineralità. Estremamente armonioso, con una deliziosa nota salina a metà bocca. Di medio corpo, con un finale persistente ma elegante e sottile che dura quasi un minuto. 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon. Già un piacere da degustare e da bere, ma si manterrà bene per almeno i prossimi 15 anni. Da bere subito o da conservare.

Yves Beck

Informazioni sul vino:

Profondità e raffinatezza si annunciano fin dai primi sentori del bouquet, con note di mirabelle, pesche e verbena. Il sentore di legno è certamente ben percepibile, ma è soprattutto un elemento di supporto, quindi non dominante. Denso e salino, il vino si presenta sapido e persistente. Deve quest’ultima caratteristica a una sottile nota amara che ne allunga il finale e ne garantisce il potenziale di invecchiamento, insieme all’acidità. Un vino elegante e armonioso. Da bere subito – 2041

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino:

Gli appassionati di Bordeaux Bianco non possono lasciarsi sfuggire questo gioiello. Basta uno sguardo, un sorso, e ne sarete conquistati. Non so da dove cominciare. Completo sotto ogni punto di vista, il vino si apre con un profumo che esplode con note di scorza d’arancia, caprifoglio, purea di limone, fiori, mele verdi, spezie ed erbe aromatiche. Per quanto possa sembrare sorprendente, è l’incredibile purezza delle ondate incessanti di agrumi e frutti tropicali gialli a fare la differenza. Da lì in poi, non resta che un finale elettrizzante e impeccabile che, una volta iniziato, non vuole più fermarsi. Questo gioiello rivaleggia con molti grandi vini del mondo, pur vendendosi a una frazione del loro prezzo. Il vino è composto per il 75% da sauvignon blanc e per il 25% da sémillon. È il miglior vino bianco mai prodotto dalla famiglia Bernard al Domaine de Chevalier. Da non perdere! 2024-2050

Tastingbook - Markus Del Monego

Informazioni sul vino:

Giallo brillante con riflessi verdi. Profumo molto aromatico, fresco e di grande profondità, con sentori di frutta profumata, scorza d’uva, mandarino fresco, pesca e note di albicocca, con un discreto sottofondo di frutta tropicale. Le erbe aromatiche sono gustose, con un sentore di basilico e menta. Al palato, il vino è ben equilibrato e strutturato, con grande precisione, eleganza e profondità, un’acidità vivace, un frutto ricco, un’eccellente persistenza e una grande freschezza. Un grande vino.