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L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rosso 2019 - Secondo vino

L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Second vin

93/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Decanter

91-92/100

Bettane & Desseauve

91/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

freschezza
espressivo
sapido
secondo vino
pronto da bere

« Setoso, morbido, fresco ed espressivo, è davvero delizioso! »

«Al naso, aromi di cioccolato fondente e menta, con un tocco di ribes nero. Apprezzo la sua immediata freschezza al palato, la sua consistenza armoniosa e i suoi tannini fini che sostengono delicatamente il frutto, permettendogli di esprimersi pienamente. Una piacevole cremosità completa questo vino. Un vino davvero magnifico, morbido, delicato e sfumato. Bella freschezza e molto piacevole da bere, fruttato ed energico. Facile da bere, ben realizzato e ben strutturato. Una bella dimostrazione di savoir-faire enologico» (Decanter 2022)

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Sito annotato
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Dominio

Domaine de Chevalier

Cuvée

L'Esprit de Chevalier

Annata

2019

Designazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot

I terroir

Sabbia nera e ghiaia bianca fine su sottosuolo argillo-ghiaioso

Viticoltura

In conversione all'agricoltura biologica (certificazione prevista per il 2024)

Raccolta

Manuale in casse

Vinificazione

Selezione ottica dopo la diraspatura, vinificazione parcella per parcella in acciaio, acciaio inox, legno o tulipani di cemento.

Allevamento

14 mesi in botti di rovere (1/3 nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore rosso granato denso con riflessi violacei

Naso

Grande naso di frutti rossi e neri, esplosione di freschezza

Bocca

Denso ed elegante, intensamente fruttato e vivace. La qualità dei tannini è superba. Questo vino, di grande morbidezza, ha classe ed equilibrio. Magnifico finale. Complessivamente concentrato, armonioso, goloso e di grande sapidità.

Servire

A 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare su un confit d'anatra con funghi porcini, una pollastra alle spugnole, formaggi a pasta dura tipo Ossau-Iraty...

Ulteriori informazioni su Domaine de Chevalier

Ulteriori informazioni su Pessac-Léognan

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 91-92/100

Domaine classificati (guida 2021) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul vino :

Più leggero, inevitabilmente un po' più magro rispetto al grande vino, ma con grande nitidezza e precisione negli aromi di cedro e nella salinità del frutto. Ritroviamo qui il rigore di un vero Léognan, ma senza la noia.

Informazioni sul dominio :

È una tenuta tenuta tenuta in grande considerazione da tutti, con un superbo vigneto singolo che circonda lo château, uno dei migliori coltivati a Bordeaux. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di coloro che conoscono più da vicino il valore del proprio prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell'accoglienza del pubblico. I bianchi sono i migliori del comune, mentre i rossi sono modelli di classicità bordolese nelle proporzioni e nel sapore. I rossi più recenti colpiscono per il loro corpo e la loro complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per l'esprit-de-chevalier dei bianchi, che è il riflesso perfetto di un grande vino. I vini 2016, 2017 e 2018, sia rossi che bianchi, sono semplicemente di altissimo livello e la tenuta merita ampiamente di raggiungere lo status di 5 stelle.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Informazioni sul vino :

Al naso, aromi di cioccolato fondente e menta, con un tocco di ribes nero. Apprezzo la sua immediata freschezza al palato, la sua consistenza armoniosa e i suoi tannini fini che sostengono delicatamente il frutto, permettendogli di esprimersi pienamente. Una piacevole cremosità completa questo vino. Un vino davvero magnifico, morbido, delicato e sfumato. Bella freschezza e molto piacevole da bere, fruttato ed energico. Facile da bere, ben realizzato e ben strutturato. Una bella dimostrazione di savoir-faire enologico. 2022-2033

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Dal 1983, la famiglia Bernard fa del suo meglio per mantenere questa bella tenuta all'avanguardia della denominazione. Grazie ad attrezzature tecniche all'avanguardia e a un vigneto ormai abbastanza vecchio da produrre grandi uve, i vini sono ineccepibili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fresche della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche sono selezionate con estrema cura e il processo di vinificazione è diventato notevolmente più sofisticato, senza alterare lo stile o la classe di questo vino di grande fama. Chevalier incarna finezza ed eleganza, senza compromettere il suo potenziale di invecchiamento.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Informazioni sul vino :

Proveniente dai giovani vigneti della tenuta, questo secondo vino del Domaine de Chevalier viene affinato in botti per 14 mesi. Presenta note speziate ed è ricco di frutti neri e acidità. Promettente, questo vino dovrebbe essere pronto da degustare già nel 2025.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Profumo di prugne e fiori freschi, in particolare rose, con alcune note di gambi e prezzemolo. Vino corposo, con tannini rotondi e setosi, di struttura media ma lunghi e carezzevoli, che offre una bella tensione al palato. Assemblaggio: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Petit Verdot. Da degustare dopo il 2025.

L'insider della cantina - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Informazioni sul vino :

Morbido, setoso, raffinato, fresco e delicato, sprigiona una magnifica sensazione di purezza di frutti rossi al naso e in bocca. Di corpo medio, elegante, setoso ed espressivo, lascia un finale persistente su note di ciliegie mature e zuccherate. Perfetto da degustare prossimamente, in attesa che il Grand Vin raggiunga il suo pieno splendore. Da bere tra il 2022 e il 2031.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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