Domaine de Chevalier 2012 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ecco una tenuta apprezzata da tutti, dotata di un magnifico vigneto a un unico appezzamento che circonda il castello, tra i meglio coltivati della regione bordolese. Olivier Bernard è un instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux nel mondo. È anche uno di quelli che conoscono più intimamente il valore del proprio prodotto, grazie alle degustazioni quotidiane in compagnia degli innumerevoli visitatori della tenuta, pioniera nell’accoglienza del pubblico. I bianchi sono i più raffinati del comune, i rossi modelli di classicismo bordolese nelle loro proporzioni e nel loro sapore. Gli ultimi rossi sono molto impressionanti per il loro maggiore corpo e complessità. Belle sfumature, tensione ed energia per lo "esprit-de-chevalier" bianco, che è il perfetto riflesso del grande vino. Le annate 2016, 2017 e 2018, rosse e bianche, sono semplicemente al top; la tenuta merita ampiamente di accedere alla classifica a 5 stelle.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Ottenuto da un blend di 80% Sauvignon e 20% Sémillon, questo vino rimane fedele alla tradizione del cru grazie alla sua splendida espressione aromatica floreale, minerale e delicatamente legnosa. Questo bouquet si armonizza con il palato, rotondo e goloso, sottolineato da una discreta acidità. Piccoli tocchi di pepe bianco, pera e crema di castagne completano il quadro, creando un insieme complesso e omogeneo.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

(Degustazione in anteprima) Al naso è discreto e delicato, senza eccessi. Si percepiscono note di tiglio, verbena e frutta a polpa bianca con un leggero sentore di limone. Al palato si presenta inizialmente molto morbido, ma si protrae con persistenza in un equilibrio molto piacevole.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Molto elegante e complesso, con sottili note di agrumi, caprifoglio e frutti tropicali, questo 2012 del Domaine de Chevalier è di medio corpo, fresco e puro. Dovrebbe mantenersi ottimo per i prossimi 30 anni. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Di grande limpidezza, finissimo al naso con sfumature mentolate, al palato il bianco del 2012 è leggero e tutte le sensazioni si dispiegano nella sua immensa persistenza, mettendo in risalto nobili note tostate e frutta succosa. Molto stile e fascino.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1983 la famiglia Bernard si impegna al massimo per mantenere questa splendida tenuta ai vertici della denominazione. Grazie a attrezzature tecniche all’avanguardia e a un vigneto che ha ormai raggiunto l’età necessaria per produrre uve di grande qualità, i vini sono impeccabili, sia bianchi che rossi. Il vigneto, situato in una delle zone più fredde della denominazione, ai margini della foresta delle Landes, è curato come un giardino. Le uve bianche vengono selezionate con estrema cura e la loro vinificazione si è notevolmente sofisticata, senza modificare lo stile né la classe di questo vino di grande reputazione. Chevalier incarna la finezza e l’eleganza, senza compromettere il potenziale di invecchiamento.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

(Degustazione in anteprima) Complesso, rotondo e corposo, questo vino è ancora un po’ riservato al momento e nasconde il suo frutto. Con l’affinamento, diventerà straordinario, con la sua consistenza minerale su note di albicocca e sentori di spezie e legno.

Jancis Robinson

James Suckling