Château Pape Clément 2015
18,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
92-94/100
Robert Parker
«Naso magnifico, potente ma allo stesso tempo raffinato, con note fruttate e il caratteristico sentore affumicato. Al palato è denso, quasi corposo, con aromi intensi e persistenti, grande mineralità e una deliziosa vivacità. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Punto Ritiro).
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Occhio
colore giallo dorato con riflessi verde-dorati
Naso
Espressivo e intenso con note di agrumi, mela, caprifoglio e acacia. Note legnose discrete.
Bocca
Franco, rotondo e generoso. Finezza e mineralità con tannini avvolgenti e freschezza nel finale.
Bere da
2017
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con una vellutata di castagne con foie gras.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 18,5/20 (Vino di eccezionale qualità)
Tenuta valutata (guida 2019) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Naso magnifico, potente ma allo stesso tempo molto raffinato, con note fruttate e il caratteristico sentore affumicato. Al palato è denso, quasi corposo, con aromi intensi e persistenti, grande mineralità e una deliziosa vivacità.
Informazioni sulla tenuta:
Il suo nome è sufficiente a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono raffinati e sofisticati.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 92-94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
A proposito del vino:
Il bianco 2015 proviene da piccole rese con solo 29,5 hl/ha. Viene vinificato e affinato per l'85% in barrique, di cui il 50% nuove, e per il 15% in vasche di cemento ovoidali, dopo essere stato raccolto quasi senza selezione e in una data di vendemmia meno tardiva per conservarne la freschezza e la tensione. Offre una bella espressione fruttata, freschezza con una sensazione influenzata dal sauvignon.
Informazioni sulla tenuta:
Bernard Magrez, proprietario anche dei castelli La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso nella produzione del miglior vino possibile. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura a mano, affinamento di lusso... Ecco l'archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcune Annate talvolta peccato di eccessi. Il tempo rimette poi le cose al loro posto e calma l'ardore del vino, perché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire Annata , si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce bene nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con Annata . La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche di cemento ovoidali) delicatamente muschiato e di un'eleganza che lo colloca al vertice dei vini gravi a prevalenza di sauvignon.