Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Il suo nome basta a descrivere il prestigio di cui gode questa tenuta da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i vini bianchi e rossi sono raffinati e sofisticati.

 

Bernard Magrez, proprietario anche dei châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all’occhiello. Nulla è lasciato al caso per produrre il vino più pregiato che esista. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura manuale, affinamento di lusso… Ecco l’archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e si evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcuni « Annate » hanno talvolta peccato di eccessi. Il tempo, però, rimette le cose al loro posto e placa l’ardore del vino, poiché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire dall’ Annata o 2012, si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca, a volte eccessiva, della maturità, e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce chiaramente durante le nostre ultime degustazioni, in particolare con l’ Annata o 2015. La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche ovoidali di cemento) dal delicato sentore muschiato e dall’eleganza tale da collocarlo ai vertici dei Graves a predominanza di Sauvignon.

Leggeri aromi di acacia, pesca bianca, crema di limone e note minerali, seguiti da un gusto cremoso di mango al palato. È di medio corpo con un’acidità vivace. Gustoso e generoso.

Giallo chiaro con lievi riflessi dorati. Profumo di buona intensità con note agrumate e di nocciola. Attacco goloso e fruttato. Un vino equilibrato, fresco, da gustare quando è ancora giovane. Finale fruttato e persistente. Da bere ora – 2023

Colore chiaro. Profumo di media intensità, caratterizzato dal sauvignon. Al palato è morbido, saporito e molto profumato, con una delicata nota di arancia. Buona persistenza, con sentori di frutta matura e vivacità.

Al naso è fresco e offre una concentrazione delicata, ricchezza e una leggera intensità. Si percepiscono note di limone fresco, pesca di vigna croccante e, in modo più leggero, di mela fresca, associate a sottili sentori di fiori bianchi e a una discreta nota di fiori di vaniglia. Al palato è fruttato, equilibrato e offre una buona definizione, una trama delicata, succosa e acidula, tensione, una leggera croccantezza, una piacevole freschezza, una bella rotondità, corposità, una bella soavità, una buona finezza di grana, eleganza e un frutto carnoso e succoso. Al palato questo vino esprime note di pesca di vigna carnosa e succosa, di mela carnosa e succosa e, in misura più leggera, di pera, associate a sentori di limone maturo e a sottili note di mandarino maturo. Il finale è molto finemente serrato.