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Il Clémentin di Pape Clément Pessac-Léognan bianco 2018 - Secondo vino

Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

93/100

James Suckling

92/100

Vert de Vin

89/100

Jean-Marc Quarin

89/100

Yves Beck

generoso
gustoso
secondo vino

«Leggeri aromi di acacia, pesca bianca, crema di limone, mineralità seguiti da mango cremoso al palato. È di medio corpo con una vivace acidità. Saporito e generoso.» (James Suckling 2021) - Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais)

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Settore

Château Pape Clément

Cuvée

Clémentin de Pape Clément

Annata

2018

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

Gravi argillose pirenaiche del Pliocene e del Quaternario antico

Viticoltura

Coltivazione integrata, inerbimento controllato e, in parte, aratura con cavalli

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Trasferimento in vasche di acciaio inox/cemento da 25 a 90 hl per gravità. Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura (8 °C). Pigiatura interamente manuale. Durata della macerazione: da 30 a 35 giorni.

Allevamento

Per 16 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

14%

Occhio

Bel colore giallo pallido con riflessi dorati

Naso

Bouquet fresco e fruttato (limone, mela e pesca)

Bocca

Bella acidità con note di frutta gialla e fiori bianchi che bilanciano il tutto.

Servire

A 10-12°C

Aprire

Al momento della degustazione

Bere da

2021

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una vellutata di gamberi, un pesce al cartoccio o un filetto di merluzzo con crema e senape.

Maggiori informazioni su Château Pape Clément

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2019) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il suo nome è sufficiente a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono raffinati e sofisticati.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Bernard Magrez, proprietario anche dei castelli La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso nella produzione del miglior vino possibile. Ricerca della maturità ottimale, diraspatura a mano, affinamento di lusso... Ecco l'archetipo del grande Bordeaux di lusso, moderno, che seduce immediatamente e evolve con grande fascino. Il rovescio della medaglia è che alcune Annate talvolta peccato di eccessi. Il tempo rimette poi le cose al loro posto e calma l'ardore del vino, perché il terroir finisce per riprendere il sopravvento. Tuttavia, a partire Annata , si nota un cambiamento di stile, verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso affinamenti meno marcati, cosa che si percepisce bene nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con Annata . La tenuta produce in piccole quantità un bianco (affinato in parte in vasche di cemento ovoidali) delicatamente muschiato e di un'eleganza che lo colloca al vertice dei vini gravi a prevalenza di sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 93/100

A proposito del vino:

Leggeri aromi di acacia, pesca bianca, crema di limone, mineralità seguiti da mango cremoso al palato. È di medio corpo con una vivace acidità. Saporito e generoso.

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2019) 89/100

A proposito del vino:

Giallo chiaro con lievi riflessi dorati. Profumo di buona intensità con note di agrumi e nocciola. Attacco goloso e fruttato. Un vino equilibrato, fresco, da gustare giovane. Finale fruttato e persistente. Ora – 2023

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino valutato (guida 2019) 89/100

A proposito del vino:

Colore pallido. Profumo di media intensità, caratterizzato dal sauvignon. Palato morbido, sapido e molto profumato, con una delicata nota di arancia. Buona persistenza con un gusto di frutta matura ed energia.

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Il naso è fresco e offre una concentrazione delicata, ricchezza e una leggera potenza. Si ritrovano note di limone fresco, pesca croccante e, più leggermente, mela fresca, associate a sottili sentori di fiori bianchi e a una discreta punta di fiori di vaniglia. Il palato è fruttato, equilibrato e offre una buona definizione, una trama delicata succosa/acidula, tensione, una leggera croccantezza, una bella freschezza, una bella rotondità, grasso, una bella morbidezza, una buona finezza della grana, eleganza e un frutto carnoso e succoso. Al palato questo vino esprime note di pesca di vigna carnosa/succulenta, mela carnosa/succulenta e, più leggermente, pera, associate a tocchi di limone maturo e sottili sentori di mandarino maturo. Il finale è molto finemente serrato.

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