Domaine Arnoux Beaune 1er Cru En Genêt 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Spectator
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
«Un primo cru intenso e aperto»
«Una cuvée spesso citata in queste pagine, che colpisce nel segno con la sua versione 2019. Un premier cru intenso e aperto, che sprigiona aromi sostenuti di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e lungo, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino fatto apposta per essere conservato». (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore rubino opaco
Naso
Particolarmente profumato con piccoli frutti rossi e spezie
Bocca
Con aromi delicati e una consistenza setosa, questo vino unisce rotondità ed eleganza per esprimere al meglio il suo terroir. Complesso e ricco, ha saputo costruire la propria identità sia grazie al suo carattere elegante e affascinante, sia grazie alla sua lunghezza e ampiezza al palato.
Servire
Per esaltarne il volume e la purezza degli aromi, si consiglia di stappare la bottiglia una o due ore prima di servirla, a una temperatura di circa 15-16 °C.
Bere da
2023
Bere prima
2035
Guardia
Amplo ed equilibrato, può essere apprezzato sia giovane che dopo alcuni anni di invecchiamento.
Abbinamenti cibo/vino
Con una gamma di sapori piuttosto ampia, si abbina bene alla maggior parte dei vostri piatti. Dalle carni delicate e leggere alla maggior parte dei formaggi.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 16/20
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Colore intenso e brillante. Aromi ricchi e precisi di ciliegie nere, mirtilli... Il vino è ancora un blocco unico, ma concentrato, denso, equilibrato. Buon potenziale!
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta possiede ventidue ettari di vigneti, di cui otto ettari di Chorey rosso e un ettaro di Chorey bianco, mentre il resto è distribuito tra Savigny, Aloxe-Corton, Beaune e Pernand-Vergelesses. L'intera produzione viene imbottigliata. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono oggi affiancati dal figlio Jean-Baptiste per la vinificazione e il lavoro in vigna. L'intero raccolto viene imbottigliato. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono oggi affiancati dal figlio Jean-Baptiste per la vinificazione e il lavoro in vigna, e dalla figlia Audrey per il marketing e la comunicazione. Dal 2014, la tenuta dispone di nuove vasche in acciaio inox con termoregolazione, per controllare meglio le temperature di fermentazione. I terreni vengono arati, la vendemmia è manuale con una tavola di cernita al ricevimento dell'uva. I bianchi vengono vinificati tradizionalmente e poi affinati per dieci mesi, con il 10% in botti di rovere. I terreni vengono arati, la vendemmia è manuale con una tavola di cernita all'arrivo dell'uva. I bianchi vengono vinificati in modo tradizionale e poi affinati per dieci mesi, con il 10% di botti nuove. I rossi beneficiano di una fermentazione di tre settimane e di un affinamento di dodici mesi (10% di botti nuove per le denominazioni villaggi, 20% per i primi cru). La qualità delle uve consente in alcuni anni di conservare circa il 20% dell'uva intera; «Ci piace che sia pinot, l'equilibrio è sempre importante; vogliamo favorire la complessità aromatica conservando il fondo, i tannini devono sostenere il vino».
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée spesso citata in queste pagine, che colpisce nel segno con la sua versione 2019. Un premier cru intenso e aperto, che sprigiona aromi sostenuti di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e lungo, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino fatto apposta per essere conservato.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1950, questa azienda agricola a conduzione familiare, situata a Chorey-lès-Beaune, è gestita dal 2008 da Pascal Arnoux, terzo a capo della tenuta. Offre una vasta gamma di vini della Côte de Beaune (una ventina di denominazioni su oltre 20 ettari tra Beaune e Corton), spesso citati in queste pagine.
Wine Spectator
Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
A proposito del vino:
Setoso e magnificamente equilibrato, sprigiona aromi di violetta, lampone, ciliegia e vaniglia. Sebbene sontuoso, questo rosso è anche vivace ed elegante. Si rafforza nel finale con un retrogusto infuso di frutta e spezie.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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