Domaine Arnoux Beaune 1er Cru En Genêt 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Spectator
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
«Un 1er cru intenso e aperto»
«Una cuvée spesso presente in queste pagine, che con la sua annata 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, che sprigiona aromi decisi di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e persistente, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino destinato all’invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore rubino e opaco
Naso
Particolarmente profumato di piccoli frutti rossi e spezie
Palato
Con aromi delicati e una consistenza setosa, questo vino coniuga rotondità ed eleganza per esprimere al meglio il suo terroir. Complesso e ricco, ha saputo costruire la propria identità sia grazie al suo carattere elegante e affascinante, sia grazie alla sua persistenza e ampiezza in bocca.
Servire
Per esaltare l'intensità e la purezza degli aromi, si consiglia di stappare la bottiglia in anticipo, da una a due ore prima di servirla, a una temperatura di circa 15-16 °C.
Bere a partire da
2023
Da bere prima
2035
Guardia
Ampio ed equilibrato, sarà apprezzato sia da giovane che dopo alcuni anni di invecchiamento.
Abbinamenti cibo-vino
Grazie alla sua ampia gamma di sapori, si abbina perfettamente alla maggior parte dei vostri piatti, dalle carni delicate e leggere alla maggior parte dei formaggi.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 16/20
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Colore intenso e brillante. Aromi ricchi e ben definiti di ciliegie nere, mirtilli… Il vino è ancora un po’ chiuso, ma concentrato, denso, equilibrato. Buon potenziale!
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta possiede ventidue ettari di vigneti, di cui otto ettari di Chorey rosso e un ettaro di Chorey bianco, mentre il resto è distribuito tra Savigny, Aloxe-Corton, Beaune e Pernand-Vergelesses. L’intera vendemmia viene imbottigliata. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono oggi affiancati dal figlio Jean-Baptiste per la vinificazione e la cura dei vigneti, e dalla figlia Audrey per il marketing e la comunicazione. Dal 2014, la tenuta dispone di nuove vasche in acciaio inox con termoregolazione, per un migliore controllo delle temperature di fermentazione. I terreni vengono lavorati, la vendemmia è manuale con un tavolo di cernita all’arrivo dell’uva. I bianchi vengono vinificati in modo tradizionale e poi affinati per dieci mesi, con il 10% di botti nuove. I rossi beneficiano di una macerazione di tre settimane e di un affinamento di dodici mesi (10% di botti nuove per le denominazioni «villages», 20% per i «premiers crus»). I rossi beneficiano di una fermentazione in vasca di tre settimane e di un affinamento di dodici mesi (10% di botti nuove per le denominazioni «villages», 20% per i «premiers crus»). La qualità delle uve permette, in alcune annate, di conservare circa il 20% della vendemmia intera; «Ci piace che abbia un carattere pinot, l’equilibrio è sempre importante; vogliamo favorire la complessità aromatica conservando la struttura, i tannini devono sostenere il vino».
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino spesso presente in queste pagine, che con la sua annata 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, che sprigiona aromi decisi di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e persistente, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino destinato all’invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1950, questa azienda a conduzione familiare, con sede a Chorey-lès-Beaune, è guidata dal 2008 da Pascal Arnoux, terzo della sua famiglia a capo della tenuta. L'offerta comprende un'ampia gamma di vini della Côte de Beaune (una ventina di denominazioni su oltre 20 ettari tra Beaune e Corton), spesso presenti in queste pagine.
Wine Spectator
Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
A proposito del vino:
Setoso e magnificamente equilibrato, sprigiona aromi di violetta, lampone, ciliegia e vaniglia. Pur essendo sontuoso, questo rosso è anche vivace ed elegante. Si rafforza nel finale con un retrogusto ricco di frutta e spezie.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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