Domaine Arnoux Beaune 1er Cru En Genêt 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Spectator
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
«Un 1er cru intenso e schietto»
«Una cuvée spesso presente in queste pagine, che con la sua annata 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, che sprigiona aromi decisi di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e persistente, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino fatto per l'invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore rubino e opaco
Naso
Particolarmente profumato di piccoli frutti rossi e spezie
Palato
Con i suoi aromi delicati e la consistenza setosa, questo vino coniuga rotondità ed eleganza per esprimere al meglio il suo terroir. Complesso e ricco, ha saputo costruire la propria identità sia grazie al suo carattere elegante e seducente, sia per la sua persistenza e ampiezza in bocca.
Servire
Per esaltare l'intensità e la purezza degli aromi, si consiglia di stappare la bottiglia una o due ore prima di servirla, a una temperatura di circa 15-16 °C.
Bere da
2023
Bere prima
2035
Guardia
Corposo ed equilibrato, è un vino che si apprezza sia da giovane che dopo alcuni anni di invecchiamento.
Abbinamenti cibo-vino
Grazie alla sua ampia gamma di sapori, si abbina perfettamente alla maggior parte dei vostri piatti, dalle carni delicate e leggere alla maggior parte dei formaggi.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 16/20
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Colore intenso e brillante. Aromi ricchi e ben definiti di ciliegie nere, mirtilli… Il vino è ancora un po’ chiuso, ma concentrato, denso ed equilibrato. Buon potenziale!
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta possiede ventidue ettari di vigneti, di cui otto ettari di Chorey rosso e un ettaro di Chorey bianco, mentre il resto è distribuito tra Savigny, Aloxe-Corton, Beaune e Pernand-Vergelesses. L'intero raccolto viene imbottigliato. Pascal Arnoux e sua moglie Caroline sono oggi affiancati dal figlio Jean-Baptiste per la vinificazione e la cura dei vigneti, e dalla figlia Audrey per il marketing e la comunicazione. Dal 2014, la tenuta dispone di nuove vasche in acciaio inox a termoregolazione, per un migliore controllo delle temperature di fermentazione. I terreni vengono lavorati, la vendemmia è manuale con un tavolo di cernita all'arrivo dell'uva. I bianchi vengono vinificati in modo tradizionale e poi affinati per dieci mesi, con il 10% di botti nuove. I rossi beneficiano di una fermentazione in vasca di tre settimane e di un affinamento di dodici mesi (10% di botti nuove per le denominazioni village, 20% per i premiers crus). La qualità delle uve permette in alcune annate di conservare circa il 20% della vendemmia intera; «Ci piace che abbia un carattere pinot, l’equilibrio è sempre importante; vogliamo favorire la complessità aromatica conservando il fondo, i tannini devono sostenere il vino».
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée spesso presente in queste pagine, che con la sua annata 2019 colpisce nel segno. Un 1er cru intenso e aperto, che sprigiona aromi decisi di mora, lillà e vaniglia. Un attacco morbido prelude a un palato ampio, denso e persistente, sostenuto da tannini fini e setosi, incentrato sui frutti rossi maturi. Un vino fatto per l'invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1950, questa azienda a conduzione familiare con sede a Chorey-lès-Beaune è guidata dal 2008 da Pascal Arnoux, terza generazione alla guida della tenuta. L'offerta comprende un'ampia gamma di vini della Côte de Beaune (una ventina di denominazioni su oltre 20 ettari tra Beaune e Corton), spesso presenti in queste pagine.
Wine Spectator
Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
A proposito del vino:
Setoso e magnificamente equilibrato, sprigiona aromi di violetta, lampone, ciliegia e vaniglia. Pur essendo sontuoso, questo rosso è anche vivace ed elegante. Si rafforza nel finale con un retrogusto ricco di frutta e spezie.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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