Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2014
Da gustare in giovinezza, questo Pinot Nero di Borgogna rivela gli aromi tipici del vitigno borgognone. Goloso e fruttato, con note di piccoli frutti rossi, è un vino che regala un piacere immediato. I tannini morbidi e rotondi conferiscono una struttura leggera a questa cuvée.
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Occhio
abito rosso rubino
Naso
aromi di piccoli frutti rossi
Palato
abbastanza morbido, con tannini moderati
Servire
a 14-16°C
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a un pasticcio di carne, a uno stufato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di un viticoltore e di un bottaio, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione si oppongono alla lotta sistematica e la vinificazione utilizza solo lieviti indigeni, secondo la tradizione borgognona, con affinamento in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
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