Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019
87/100
Wine Enthusiast
Da gustare preferibilmente giovane, questo Pinot Nero di Borgogna rivela gli aromi precoci del vitigno borgognone. Delizioso e fruttato, con note di bacche rosse, è un vino da gustare subito. I tannini morbidi e rotondi conferiscono a questa cuvée una struttura leggera.
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Aromi di bacche rosse
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si sposa molto bene con un pasticcio di carne, un pot-au-feu...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Sylvain Dussort e sua moglie, i cui genitori erano entrambi viticoltori e bottai, si sono messi in proprio nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari di appellations regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione si oppongono alla lotta sistematica contro i parassiti e utilizzano solo lieviti indigeni e metodi di vinificazione nella tradizione della Borgogna, con invecchiamento in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d'Or, che rivendica con orgoglio a partire dall'Annata 2017.
Wine Enthusiast
Vino valutato 87/100 (Annata 2017)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 26/05/2024
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