Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2014
Da gustare in giovinezza, questo Pinot Nero di Borgogna rivela gli aromi tipici del vitigno borgognone. Goloso e fruttato, con note di piccoli frutti rossi, è un vino che regala un piacere immediato. I tannini morbidi e rotondi conferiscono una struttura leggera a questa cuvée.
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Occhio
abito rosso rubino
Naso
aromi di piccoli frutti rossi
Palato
abbastanza morbido, con tannini moderati
Servire
a 14-16°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a una torta salata di carne, a uno stufato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione sono contrari alla lotta sistematica e le vinificazioni utilizzano solo lieviti indigeni e seguono la tradizione borgognona, con affinamenti in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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