Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Seguiamo questa tenuta già da un po’ di tempo e siamo lieti della serietà e della costante crescita di Charly Nicolle. Sfruttando i terroir di Fleys, tra cui i due premier cru Les Fourneaux e la parte più a est del Mont de Milieu, ne ricava una gamma ristretta di vini dalla grande densità al palato, che esaltano bene la mineralità propria di ogni cru. Si tratta di un valore sicuro per il settore.

Decanter

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Caratterizzato da un bel colore giallo pallido, questo Chablis non manca certo di qualità, a cominciare dal suo profumo intenso, minerale (gusci di ostriche) e salino. Segue un palato sostenuto per tutta la sua lunghezza da quella stessa tensione minerale, con un frutto che non è da meno. Equilibrio ed energia per questo vino che trasuda il terroir. Da abbinare a un bel vassoio di frutti di mare. 2025-2030

Informazioni sulla tenuta:

Già i bisnonni di Charly Nicolle coltivavano la vite. Seguendo le orme delle generazioni precedenti, il giovane viticoltore si è lanciato in questa avventura. Stabilitosi a Fleys, a est di Chablis, nel 2011 ha creato la propria tenuta, curando con amore i suoi 17 ettari di Chardonnay, e si è affermato come un punto di riferimento nella regione di Chablis. Parallelamente gestisce anche la tenuta di famiglia La Mandelière.