Domaine Long-Depaquit - 1er Cru Les Beugnons 2017
14/20
RVF
90/100
Robert Parker
« In contrasto con lo stile incisivo della cuvée Les Lys, lo Chablis 1er Cru Beugnons 2017 presenta un bouquet più maturo di frutta gialla del frutteto, agrumi canditi e burro fresco, seguito da un palato mediamente corposo, satinato, più carnoso e fruttato pur rimanendo luminoso e vivace, che si conclude con un finale salino. » (Wine Advocate 2019)
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Naso
Splendido bouquet aromatico con note di frutta fresca maturata al sole
Palato
Complesso, fresco, con aromi minerali di pietra focaia e selce
Servire
A 11-13°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a frutti di mare, salame in crosta, lumache...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Cécilia Trimaille si è appena trasferita a Chablis, dove sostituisce Matthieu Mangenot alla guida della tenuta Long-Depaquit, la sede chablisiana della famiglia Bichot dal 1970. Il vigneto è uno dei più completi della regione, con 65 ettari di cui 5 dei 7 grand cru della denominazione (senza contare il famoso monopolio della Moutonne); una degustazione qui offre una bella panoramica della diversità dei terroir della zona. Buona annata 2017 nonostante il gelo primaverile che ha influito più sui volumi che sulla qualità. Ad eccezione del premier cru Les-Lys, deludente, tutte le altre cuvée si sono presentate al meglio.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
In contrasto con lo stile incisivo della cuvée Les Lys, lo Chablis 1er Cru Beugnons 2017 presenta un bouquet più maturo di frutta gialla da frutteto, agrumi canditi e burro fresco, seguito da un palato di medio corpo, setoso, più corposo e fruttato, pur rimanendo luminoso e vivace, che si conclude con un finale salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Albert Bichot, noto produttore di Beaune, è proprietario a Chablis della tenuta Long-Depaquit, che vanta una prestigiosa selezione di cru, tra cui il grand cru La Moutonne in regime di monopolio, che beneficia dell’esposizione più soleggiata della denominazione. I vini esprimono spesso una rotondità e una generosità che li rendono accessibili già da giovani. Se la gamma appare più omogenea, l'espressione dei terroir può sicuramente guadagnare in intensità e precisione. Cécilia Trimaille, 31 anni e nuova regisseuse, si impegnerà ad accompagnare questa evoluzione.