Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100
James Suckling
"Una prima crescita ricca, concentrata e fresca!
"Naso molto espressivo di scorza di lime e di un intero giardino di erbe fresche. Splendido gioco di ricchezza e concentrazione con la freschezza della pietra bagnata. Che bel finale, dove maturità e mineralità si completano abilmente! Vi incoraggerà a tornare per assaggiare questo eccellente Chablis 1er Cru. Bevetelo o conservatelo". (James Suckling 2023)
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Naso
Frutta matura e agrumi, sfumature minerali
Bocca
Corposo, bella freschezza, buona salinità sul finale
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a capesante, scampi, carni bianche in salsa, cappone alle erbe...
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso molto espressivo di scorza di lime e di un intero giardino di erbe fresche. Splendido gioco di ricchezza e concentrazione con la freschezza della pietra bagnata. Che bel finale, dove maturità e mineralità si completano abilmente! Vi incoraggerà a tornare per assaggiare questo eccellente Chablis 1er Cru. Da bere o da conservare.
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERICK D. Pubblicato su 09/09/2025
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Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 15/05/2025
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