Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100
James Suckling
«Un primo cru ricco, concentrato e fresco!»
«Naso molto espressivo di scorza di lime e di un intero giardino di erbe fresche. Meraviglioso gioco di ricchezza e concentrazione con la freschezza della pietra bagnata. Che bel finale, dove maturità e mineralità si completano abilmente! Ti invita a tornare per degustare questo eccellente 1er Cru di Chablis. Da bere o da conservare. » (James Suckling 2023)
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Naso
Frutta matura e agrumi, sfumature minerali
Bocca
Ampio, piacevole freschezza, bella salinità nel finale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con capesante, scampi, carne bianca in salsa, cappone alle erbe...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Naso molto espressivo di scorza di lime e di un intero giardino di erbe fresche. Meraviglioso gioco di ricchezza e concentrazione con la freschezza della pietra bagnata. Che bel finale, dove maturità e mineralità si completano abilmente! Vi invita a tornare per degustare questo eccellente 1er Cru di Chablis. Da bere o da conservare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERICK D. Pubblicato su 09/09/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 15/05/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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