Domaine Simonnet-Febvre - Irancy Paradis 2022
2*Étoiles
Hachette
«Come sottolinea la Guida Hachette, questo Irancy è una delizia per tutti gli amanti della denominazione!»
«Diciotto mesi di affinamento in botte per questa cuvée dalla struttura robusta, che offre un ottimo potenziale di invecchiamento. Il naso, a predominanza floreale, è esaltato da un pizzico di spezie. Al palato è vivace e complesso, con un mix di frutti rossi, spezie e note di cacao amaro su un fondo legnoso ben controllato e tannini ben integrati ma senza durezza. Un insieme molto armonioso. 2027-2032» (Guida Hachette 2026)
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Occhio
Colore rubino chiaro, con riflessi ametistini nel centro del bicchiere
Naso
Intenso e profumato, con aromi complessi di vari frutti rossi, in particolare frutti di bosco, esaltati da note di violetta fresca
Palato
Morbido e setoso, con tannini decisi e di carattere, magnifica armonia tra potenza e fruttato, finale lungo e più profondo con note terziarie
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi pregiati, una coscia di coniglio alla senape, un tournedos di manzo alla griglia...
Decanter
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2 stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Diciotto mesi di affinamento in botte per questa cuvée dalla struttura robusta, che offre un ottimo potenziale di invecchiamento. Il naso, a predominanza floreale, è esaltato da un pizzico di spezie. Al palato è vivace e complesso, con un mix di frutti rossi, spezie e note di cacao amaro su un fondo legnoso ben controllato e tannini ben integrati ma senza durezza. Un insieme molto armonioso. 2027-2032
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 10/01/2026
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