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Tenuta Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2023

Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2023

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (2022 / 4 clienti)

90/100

James Suckling

89-90/100

Vert de Vin

(Note Annata )
chardonnay
minerale
raffinatezza
pesce
piacere immediato

« Un bianco delizioso, affascinante e raffinato, compagno ideale per tutti i vostri aperitivi! »

«Un vino bianco vivace, con note di mela e limone, e sentori di ribes rosso e erbe aromatiche. È equilibrato, aperto e facile da bere. Finale moderato. Da bere subito.» (Wine Spectator 2025)

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Sito valutato
21.406 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Simonnet-Febvre

Annata

2023

Denominazione

Petit-Chablis

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Vigneto situato nella zona periferica della denominazione Chablis, su terreni del Portlandiano giurassico (molto calcarei), con zone sassose; età media delle viti: da 15 a 20 anni

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inossidabile, fermentazione a una temperatura compresa tra 16 e 19 °C

Allevamento

Da 6 a 8 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Occhio

Colore paglierino, limpido e brillante

Naso

Fresco e invitante, con sentori di fiori bianchi freschi e scorza di agrumi, dalla complessità minerale

Palato

Attacco fresco e minerale, sentori deliziosamente floreali, ottimo equilibrio; un vino affascinante e di grande finezza, con un finale tutto all’insegna della mineralità

Servire

A 7-10°C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, lumache al prezzemolo...

Maggiori informazioni su Maison Simonnet-Febvre

Maggiori informazioni su Petit-Chablis

Decanter

Decanter

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Vinous

Vinous

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2023) 89-90/100 (Annata ) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

PREZZO DELL'IMMOBILE

17

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€/bottiglia

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