Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021
Il profumo di questo Hautes-Côtes de Nuits Charmont rosso, intenso e brillante, offre note di ciliegia e tartufo, con un tocco di pane tostato. La complessità aromatica è impressionante, con note speziate e fruttate, oltre a sentori di sigaro, incenso e scorza di agrumi. Ottimo attacco al palato, che si rivela rotondo, fresco e ampio, con tannini e acidità tipici delle Hautes-Côtes che “friniscono” in bocca, dimostrando il grande potenziale di invecchiamento di questo vino di carattere dotato di una bella freschezza...
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Occhio
Un bel colore rosso intenso
Naso
Intenso e brillante, con sentori di ciliegia e tartufo, un tocco di pane tostato, una complessità aromatica impressionante, note speziate (bacche di ginepro, chiodi di garofano, cumino) e fruttate (gelatina di lamponi, ciliegia cotta, un accenno di fico), sentori di sigaro, incenso e scorze
Palato
Attacco molto piacevole, rotondo, fresco e ampio; i tannini e l’acidità tipici delle Hautes-Côtes “friniscono” in bocca, dimostrando il buon potenziale di invecchiamento di questo vino di carattere dotato di una bella freschezza
Servire
A 17-18°C
Abbinamenti cibo-vino
Sarà l'accompagnamento ideale per le grigliate, una fonduta alla borgognona, il pollame arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa storica azienda fa bene. L’uomo che l’ha riportata in vita si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da tavola della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Raccomandiamo in particolare le annate di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e con un'attenzione particolare all’estrazione dei tannini che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, ma sempre equilibrati. L’intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in vita la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. L'azienda propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che spazia dalla denominazione regionale fino al grand cru.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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