Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100
Decanter
« Il compagno ideale per un intero pasto, con un ottimo rapporto qualità-prezzo! »
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Occhio
Rosso intenso
Naso
Espressivo e complesso, con sentori di ciliegia matura e pasta di frutta (ribes nero), note balsamiche di linfa di pino e un leggero sentore di affumicato, profumi di corteccia, rovo, terra bagnata dopo il temporale, essenze di legno nobile (quercia) e un tocco di cuoio russo
Palato
Ottimo attacco, bella acidità e buona concentrazione; un vino molto promettente, ricco e complesso, dotato di bei tannini
Servire
A 14-15°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Esalterà al meglio un bel piatto misto di salumi e formaggi, un’insalata golosa con pane tostato, un pollo alla griglia, una carne bianca, un arrosto di manzo con verdure miste, formaggi leggeri a pasta molle, una cheesecake con lamponi freschi... il compagno ideale per un intero pasto!
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 89/100
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
A proposito del vino:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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