Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
88/100
Decanter
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«L'equilibrio perfetto»
Ecco una splendida introduzione ai villaggi rossi della Côte de Beaune. Questo vino è particolarmente espressivo, fresco e fruttato, con un magnifico potenziale di invecchiamento. Al palato si percepiscono note speziate e di mirtillo; il tutto è delicatamente legnoso, con un finale quasi salino. Un vino ben equilibrato, da conservare!
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Occhio
Magnifico colore rosso intenso
Naso
Ricco e complesso, con note speziate (bacche di ginepro), un tocco resinoso di linfa di pino e aromi di frutti di bosco (mirtillo)
Palato
Potente e concentrato, con note di frutti di bosco e qualche sentore affumicato, con una piacevole salinità
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per accompagnare un gallo al vino, un manzo in gelatina, un filetto di maiale ai funghi porcini, delle polpettine di vitello, un arrosto di tacchino alle prugne secche...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa antica casa fa bene. L'uomo che l'ha riportata in vita si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da tavola della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Raccomandiamo in particolare le cuvée di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e attenzione all'estrazione dei tannini, che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, sempre equilibrati. L'intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutato Consigliato
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 88/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in vita la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. L'azienda propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che spazia dalla denominazione regionale fino al grand cru.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2019) 88-90/100 (Annata )
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