Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
88/100
Decanter
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«L'equilibrio perfetto»
Ecco una splendida introduzione ai villaggi “rossi” della Côte de Beaune. Questo vino è particolarmente espressivo, fresco e fruttato, con un magnifico potenziale di invecchiamento. Al palato si percepiscono note di spezie e mirtillo; il tutto è sottilmente legnoso, con un finale quasi salino. Un vino ben equilibrato, da conservare!
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Occhio
Splendido colore rosso intenso
Naso
Ricco, con un complesso bouquet speziato (bacche di ginepro), un tocco resinoso di linfa di pino e aromi di frutti di bosco (mirtillo)
Palato
Potente e concentrato, con note di frutti di bosco, qualche sentore affumicato e una piacevole salinità
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per accompagnare un gallo al vino, manzo in gelatina, filetto di maiale ai funghi porcini, medaglioni di vitello, arrosto di tacchino alle prugne secche...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa storica azienda fa bene. L’uomo che l’ha riportata in vita si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da tavola della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Raccomandiamo in particolare le annate di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e con un'attenzione particolare all’estrazione dei tannini che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, ma sempre equilibrati. L’intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 88/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in vita la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. L'azienda propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che spazia dalla denominazione regionale fino al grand cru.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2019) 88-90/100 (Annata )