Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Proveniente da 5 climi, la sua complessità si esprime perfettamente nell'eleganza e si può contare sul suo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Devillard si è ampliata oltre i confini della Borgogna con l'acquisizione della casa Rolet nel Giura. A Mercurey, lo Château de Chamirey rimane la più importante delle loro proprietà borgognone con 37 ettari, di cui 15 di premier cru. La particolarità della tenuta è anche quella di offrire una tavola degli ospiti nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova cantiniera, Carole Briffox, consigliata dall'enologo Enrico Peyrone, riflette continuamente su come migliorare il lavoro nei vigneti, nella vinificazione e nell'affinamento, sempre alla ricerca dell'eccellenza. Dopo un 2017 particolarmente riuscito, la tenuta ha saputo cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe essere compiuto molto presto.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese di Jouennes. Gli eredi di quest'ultimo, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

Come ho già scritto in precedenza, con i suoi quasi 39 ettari, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini lo rende oggi un degno ambasciatore della denominazione. Gestire una superficie così estesa presenta naturalmente delle sfide, ma il reggente Enrico Peyron merita un elogio per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'azienda di piccole dimensioni. Due squadre di vendemmia, ad esempio, ora lavorano in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata , che ho degustato a Beaune, è andata molto bene in questa tenuta, producendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Assemblaggio di cinque parcelle di premier cru. Con un arco aromatico complesso, il Pinot Nero si esprime con finezza, delicatezza, più infuso che estratto. Il legno non è invadente, il che è un punto a suo favore. Tuttavia, ci saremmo aspettati che il 2015 gli conferisse un po' più di densità.

Informazioni sulla tenuta:

Questa maestosa proprietà nel borgo di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una splendida collezione di appezzamenti a Mercurey, tra cui sei premier cru. Dispone di una sala degustazione e di un affascinante alloggio molto apprezzato: una piscina vi aspetta ai piedi dei vigneti del Clos du Roi. Il livello dei vini del 2019 non è omogeneo e purtroppo segue la scia delle delusioni riscontrate con i vini del 2018, lo scorso anno.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo vino è l'essenza dei cinque primi cru della famiglia Devillard (che li vinificano anche separatamente). Esalta l'inconfondibile Mercurey: ricco, generoso e con grandi frutti rossi ben maturi. I tannini sono presenti per consentire a questo vino impressionante di invecchiare. Da bere a partire dal 2022.