Château de Chamirey - Mercurey En Pierrelet 2023
92/100
Bettane & Desseauve
"Magnifico Chardonnay della tenuta: fresco, minerale e deliziosamente salato!".
Un Mercurey incredibilmente elegante! Il suo naso generoso ricorda la frutta dolce e succosa, punteggiata da note di vaniglia e spezie. Il vino è delizioso e salato. Questo vino, splendidamente fresco, è l'accompagnamento perfetto per i frutti di mare e il pesce.
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Occhio
Colore giallo intenso con delicati riflessi verdi
Naso
Intensità generosa, aromi equilibrati che ricordano la frutta succosa e dolce, note speziate
Bocca
Corposo e fresco, delizioso e salato, con un finale lungo e persistente.
Servire
A 12-14°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, tartare di tonno, risotto ai porcini, pesce, Brillat-Savarin...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro nelle vigne, nella vinificazione e nell'invecchiamento, puntando sempre all'eccellenza. Dopo un 2017 di particolare successo, la tenuta è riuscita a cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey, coprendo quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. L'Annata 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andata molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
PREZZO 1JOUR1VIN
32
.90
Cash Back 2.00%
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