Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Proveniente da 5 vigneti, la sua complessità si esprime perfettamente con eleganza e si può contare sul suo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Devillard ha ampliato il proprio raggio d'azione oltre i confini della Borgogna acquisendo la maison Rolet nel Giura. A Mercurey, lo Château de Chamirey rimane la più importante delle loro proprietà borgognone con 37 ettari, di cui 15 di Premier Cru. La particolarità della tenuta è anche quella di proporre una table d’hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l’arrivo di una nuova maître de chai, Carole Briffox, affiancata dall’enologo Enrico Peyrone, riflette costantemente su come migliorare il lavoro nei vigneti, nella vinificazione e nell’affinamento, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Dopo un 2017 particolarmente riuscito, la tenuta ha saputo cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe essere compiuto molto presto.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha avviato la propria attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese di Jouennes. Gli eredi di quest'ultimo, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

Come ho scritto in precedenza, con i suoi quasi 39 ettari, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina il panorama di Mercurey. Fortunatamente, la qualità di questi vini ne fa oggi un ambasciatore più che degno della denominazione. Gestire una superficie così estesa presenta naturalmente delle sfide, ma il reggente Enrico Peyron merita un plauso per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a una produzione su piccola scala. Due squadre di vendemmia, ad esempio, operano ormai in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata , che ho degustato a Beaune, si è rivelata molto ben riuscita in questa tenuta, producendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Assemblaggio di cinque appezzamenti di Premier Cru. Con un profilo aromatico complesso, il Pinot Nero si esprime con finezza, delicato, più infuso che estratto. Il sentore di legno non è invadente, il che è un punto a suo favore. Ci saremmo tuttavia aspettati che l'annata 2015 gli conferisse un po' più di densità.

Informazioni sulla tenuta:

Questa maestosa tenuta situata nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una splendida collezione di appezzamenti a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala degustazione e di un affascinante alloggio molto apprezzato: una piscina vi attende ai piedi dei vigneti del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è omogeneo e segue purtroppo la serie di delusioni riscontrate con i vini del 2018, lo scorso anno.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo vino è l'essenza dei cinque premier cru della famiglia Devillard (che vengono vinificati anche separatamente). Esalta le caratteristiche inconfondibili del Mercurey: ricco, generoso e con note di frutti rossi ben maturi. I tannini sono presenti per consentire a questo vino imponente di invecchiare. Da bere a partire dal 2022.