Château de Chamirey - Mercurey rouge 2022
1*Étoile
Hachette
15,5/20
Jancis Robinson
« Ottima introduzione alla gamma per questo Mercurey tutto eleganza! »
«La famiglia Devillard firma una cuvée dal colore intenso, che si apre con golosi sentori di confettura di ciliegia esaltati da spezie e sottilmente sostenuti da note legnose di vaniglia. Al palato si rivela equilibrato e delicato, con note di frutti neri e rossi. Un vino fruttato, croccante e gioioso, da gustare con piacere nei suoi primi anni, ad esempio con un coq au vin o una costata alla bordolese, ma che può anche essere conservato con pazienza. 2026-2032» (Guida Hachette 2025)
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Occhio
Colore rosso rubino brillante
Naso
Aromi di frutti rossi freschi, esaltati da note floreali come la violetta.
Bocca
Attacco franco e preciso, bel equilibrio tra rotondità e acidità, tannini fini, finale elegante e fresco.
Servire
A 15-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con innumerevoli piatti, sia come aperitivo che con gustosi piatti a base di verdure o carne, dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Devillard si è ampliata oltre i confini della Borgogna con l'acquisizione della casa Rolet nel Giura. A Mercurey, lo Château de Chamirey rimane la più importante delle loro proprietà borgognone con 37 ettari, di cui 15 di premier cru. La particolarità della tenuta è anche quella di offrire una tavola degli ospiti nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova cantiniera, Carole Briffox, consigliata dall'enologo Enrico Peyrone, riflette continuamente su come migliorare il lavoro nei vigneti, nella vinificazione e nell'affinamento, sempre alla ricerca dell'eccellenza. Dopo un 2017 particolarmente riuscito, la tenuta ha saputo cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe essere compiuto molto presto.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella ( Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La famiglia Devillard firma una cuvée dal colore intenso, che si apre con golosi sentori di confettura di ciliegia esaltati da spezie e sottilmente sostenuti da note legnose di vaniglia. Al palato si rivela equilibrato e delicato, con note di frutti neri e rossi. Un vino fruttato, croccante e gioioso, da gustare con piacere nei suoi primi anni, ad esempio con un coq au vin o una bistecca alla bordolese, ma che può anche essere conservato con pazienza. 2026-2032
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese di Jouennes. Gli eredi di quest'ultimo, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Come ho già scritto in precedenza, con i suoi quasi 39 ettari, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini lo rende oggi un degno ambasciatore della denominazione. Gestire una superficie così estesa presenta naturalmente delle sfide, ma il reggente Enrico Peyron merita un elogio per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'azienda di piccole dimensioni. Due squadre di vendemmia, ad esempio, ora lavorano in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata , che ho degustato a Beaune, è andata molto bene in questa tenuta, producendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Questa maestosa proprietà nel borgo di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una splendida collezione di appezzamenti a Mercurey, tra cui sei premier cru. Dispone di una sala degustazione e di un affascinante alloggio molto apprezzato: una piscina vi aspetta ai piedi dei vigneti del Clos du Roi. Il livello dei vini del 2019 non è omogeneo e purtroppo segue la scia delle delusioni riscontrate con i vini del 2018, lo scorso anno.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 15,5/20
A proposito del vino:
Rosso chiaro. Profumo fresco di ciliegia acida, acidità di mirtillo rosso e un tocco pepato. Tannini morbidi ma flessibili. Rispettabile, equilibrato, persino affascinante. 2025-2028
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