Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018
15,5/20
Bettane & Desseauve
Questo Meursault, nella sua giovinezza, evoca l'uva matura, con i suoi aromi vegetali e floreali. Dopo alcuni anni di invecchiamento, al palato diventa ricco e cremoso, pur rimanendo molto fresco, con note di miele e nocciola. Assemblaggio di diversi appezzamenti con viti di oltre 50 anni, la diversità dei terroir conferisce complessità e armonia a questo sorprendente Meursault.
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Occhio
Oro
Naso
Questo Meursault, nella sua giovinezza, ricorda l'uva matura, con i suoi aromi vegetali e floreali
Palato
Dopo alcuni anni di invecchiamento, il gusto diventa ricco e cremoso, pur rimanendo molto fresco, con sentori di miele e nocciola
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al foie gras, ai crostacei alla griglia o in salsa, alle carni bianche, ai formaggi delicati e cremosi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figli di viticoltori e bottai, Sylvain Dussort e sua moglie si sono stabiliti qui nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari nelle denominazioni regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione sono contrari alla lotta sistematica e le vinificazioni utilizzano solo lieviti indigeni e seguono la tradizione borgognona, con affinamenti in botte. Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d’Or, che rivendica con orgoglio a partire Annata .
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 20/02/2024
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Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato l'11/06/2022
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