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Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Name: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.8 (28 reviews)

Montagny 1er Cru|Vino bianco

3.8/5 (28 clienti)

16,5/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

Annata Note Annata 2010)

Dal colore dorato con riflessi verdi, questo Montagny 1er Cru è dominato al naso da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola). Il palato è corposo, con la potenza dello Chaniots unita alla sua ricchezza, che lo rende un vino fine ed elegante con un ottimo potenziale di invecchiamento... Un vino da non perdere!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Les Chaniots

Annata

2011

Designazione

Montagny 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

su una collina che domina i villaggi di Jully les Buxy e Saint Vallerin. È esposto a est e a sud-est. Il terreno è ricco di terra nera, poco profondo e sassoso, mentre il sottosuolo è da argilloso-calcareo a calcareo friabile.

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionale e meticoloso

Allevamento

in botti di rovere da 6 a 14 mesi a seconda dell'annata

Occhio

colore dorato con riflessi verdi

Naso

dominate da note floreali che evolvono gradualmente verso il miele e la frutta secca (nocciola)

Bocca

Il vino è corposo, fine ed elegante. La potenza dello Chaniots, unita alla sua ricchezza, ne fanno in generale un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento.

Servire

a 11-13°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Questo vino fine, potente ed elegante si abbina magnificamente ai gamberi caramellati e, in generale, ai pesci a carne bianca alla griglia, al vitello Charolais al forno e al pollame della Bresse arrosto, nonché ai formaggi (caprino, Comté vecchio o Parmigiano)...

Ulteriori informazioni su Vignerons de Buxy

Ulteriori informazioni su Montagny

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1931, la cantina Vignerons de Buxy conta oggi 342 soci che coprono 1.164 ettari nelle regioni della Côte Chalonnaise e del Mâconnais e produce il 75% dei vini della denominazione Montagny. Riunendo un gran numero di piccoli vigneti a conduzione familiare, abbiamo creato una struttura produttiva ad alte prestazioni, impegnata in un approccio genuino alla qualità della vinificazione e della produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati alle nostre degustazioni alla cieca erano di altissimo livello, a dimostrazione che la viticoltura cooperativa della Côte Chalonnaise è attiva e capace di sviluppare le sue denominazioni. Il rapporto qualità/prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.

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Voto (guida 2015) 16,5/20 (Annata 2010) (Molto buono)

Valutazione del cliente

3.8/5

sul 28 recensioni