21.655 recensioni dei clienti

Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Montagny 1er Cru|Vino bianco

3.8/5 (28 clienti)

16,5/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2010)

Con il suo colore dorato dai riflessi verdi, questo Montagny 1er Cru presenta al naso note floreali che evolvono progressivamente verso sentori di miele e frutta secca (nocciole). Al palato offre una bella ampiezza, dove la potenza dei Chaniots, unita alla sua ricchezza, ne fanno un vino raffinato ed elegante con un’ottima attitudine all’invecchiamento… Un’occasione da non lasciarsi sfuggire!

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Sito valutato

21.655 recensioni

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Settore

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Les Chaniots

Annata

2011

Denominazione

Montagny 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

su un pendio che sovrasta i villaggi di Jully-les-Buxy e Saint-Vallerin. L’esposizione è a est e sud-est. Il terreno è ricco di terra nera, poco profonda e sassosa, mentre il sottosuolo è argilloso-calcareo con calcare friabile

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturità ottimale

Vinificazione

tradizionale e curata

Allevamento

in botti di rovere per un periodo compreso tra 6 e 14 mesi, a seconda dell'annata

Occhio

abito dorato con riflessi verdi

Naso

caratterizzato da note floreali che si evolvono progressivamente verso sentori di miele e frutta secca (nocciole)

Palato

Di bella corposità, è un vino raffinato ed elegante. La potenza dei Chaniots, unita alla sua ricchezza, ne fanno in genere un vino con un’ottima attitudine all’invecchiamento

Servire

a 11-13°C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino raffinato, potente ed elegante si abbina meravigliosamente alle gamberi caramellate e, in generale, al pesce bianco alla griglia, al vitello di Charolais al forno e al pollame di Bresse arrosto, oltre che ai formaggi (di capra, Comté stagionato o Parmigiano)...

Maggiori informazioni su Vignerons de Buxy

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Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dei Vignerons de Buxy, fondata nel 1931, conta oggi 342 soci per un totale di 1.164 ettari nella Côte Chalonnaise e nel Mâconnais e vinifica il 75% dei vini della denominazione Montagny. L’unione di una moltitudine di piccole aziende a conduzione familiare ha permesso la creazione di uno strumento produttivo efficiente, impegnato in un vero e proprio percorso di qualità nella vinificazione e nella produzione (Vignerons en Développement Durable). Tutti i vini presentati nelle nostre degustazioni alla cieca sono di qualità davvero notevole, il che dimostra che la cooperazione viticola nella Côte Chalonnaise è attiva e in grado di valorizzare le proprie denominazioni. Il rapporto qualità-prezzo è estremamente interessante per la Borgogna.

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Vino valutato (guida 2015) 16,5/20 (Annata 2010) (Ottimo)

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 28 recensioni