Maison Louis Latour - Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux blanc 2023
88-90/100
Robert Parker
"Questa cuvée particolarmente espressiva è estremamente affascinante".
Questo Pernand-Vergelesses 1er Cru è un vino ricco e profondo, molto ben equilibrato. Il naso è potente, con aromi di fiori bianchi e mandorle grigliate. C'è un legno morbido, una bella rotondità e una certa tensione sul finale. Una bella cuvée che è già molto lusinghiera.
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Occhio
Attraente colore giallo pallido
Naso
Potente, con aromi di fiori bianchi e mandorle.
Bocca
Ricco, rotondo ed equilibrato, con note di mandorle grigliate, rovere morbido e un finale lungo e leggermente teso.
Servire
A 12°-14°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con aiguillettes di pollo, ali di razza con beurre blanc, crostacei, orata al limone o semplicemente come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1797, questa azienda a conduzione familiare ha forti legami con la Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, che culminano in un sontuoso sito sulla famosa collina di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione di Latour, presiede il consiglio di famiglia e ha piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi sono stati fatti fermentare più a lungo, dando loro più polpa e corpo, e i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente oliati rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare in gioventù, ma invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma avremo più fiducia nelle annate provenienti dai vigneti di proprietà che in certi acquisti, soprattutto i bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un'azienda familiare ancora indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore chiave della viticoltura borgognona e il più grande proprietario di Grands Crus nella Côte-d'Or (28 ettari dei suoi 48 ettari di vigneti). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, luogo di nascita della famiglia, e l'azienda dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 88-90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Con note di frutta dolce e di crema pasticcera, il Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023 è di medio corpo, satinato e senza soluzione di continuità, con un nucleo di frutta carnosa, acidi lussuosi e un finale salino.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
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