21.645 recensioni dei clienti

Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018

Pouilly-Fuissé|Vino bianco|Biografia

3.9/5 (7 clienti)

15/20

RVF

91/100

Robert Parker

chardonnay

denso

finitura satinata

risotto

«Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si presenta bene, sprigionando nel bicchiere aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, setoso e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo magnificamente equilibrato. Questo vigneto esposto a sud è stato vendemmiato il 29 agosto. » (Wine Advocate 2020) La precisione e la complessità di questo vino possono fargli superare alcuni 1er crus!

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Sito valutato

21.645 recensioni

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Settore

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Au Vignerais

Annata

2018

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreno argilloso-calcareo ricco di ossidi di ferro, versante sud della Roche de Solutré, vigneti con un’età media di 35 anni

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botti e tini

Allevamento

In botti e tini per 17 mesi

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito verde dorato

Naso

Di agrumi e frutta esotica

Palato

Ampia e generosa

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un risotto alle capesante, a un pasticcio di rane, a una costoletta di vitello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Soufrandière

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Bret, che non mancano mai di idee né di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro profonda padronanza della biodinamica. La maggior parte dei lavori in vigna viene svolta a mano, ad eccezione dell’aratura e dei trattamenti (effettuati con il trattore o con il cavallo), e i loro vigneti sono diventati il terreno di sperimentazione dei ricercatori dell’INRA. La Soufrandière è la tenuta di famiglia di 11 ettari, oggi certificata Demeter. Bret Brothers è l’attività di commercio, che si occupa dell’acquisto di uva e produce 15 micro-cuvée (di cui dieci certificate biologiche). I vini sono sempre di notevole energia, di grande purezza e di una digeribilità senza pari. Uno dei punti di riferimento della regione, di cui ci si può fidare ciecamente.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si presenta bene, sprigionando nel bicchiere aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, setoso e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo magnificamente equilibrato. Questo vigneto esposto a sud è stato vendemmiato il 29 agosto.

Informazioni sulla tenuta:

Il Domaine La Soufrandière è l’azienda di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni sul loro progetto di commercianti, vedi Bret Brothers), dove producono vini magnificamente vellutati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate con metodi biologici e raccolte a mano, le uve vengono pigiate a grappoli interi prima della fermentazione in botte; i vini completano spesso l’affinamento sui lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile per preservarne la vivacità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Raccolto sul versante meridionale di Solutré, Au Vignerais profuma i nostri calici con note di albicocca. È uno chardonnay maturo, con una delicata nota acidula che lo rende equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière ha visto i fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, muovere i primi passi a Vinzelles a partire dall’ Annata l 2000. Da allora, la scelta della biodinamica è diventata una scelta ovvia. Hanno ottenuto la certificazione Demeter nel 2006 e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per esaltare i propri terroir con infinita cura. Le annate con poco o nessun solfito recano la dicitura «Zen» sull’etichetta. Parallelamente a questa tenuta, nel 2001 è stata avviata un’attività di commercio di vini d’alta gamma, Bret Brothers, ovviamente presente nella nostra guida.

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 7 recensioni

Recensione e commento della sig.ra PASCAL P. Pubblicato il 26/03/2023

Qui si raggiunge la perfezione nella magia di un Pouilly-Fuissé. C’è tutto: il profumo, la corposità, il gusto fruttato, le note legnose e un finale lungo che lascia un senso di gioia.