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Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

95/100

James Suckling

chardonnay
elegante
lungo finale
bacchetta di pollame
1° cru

«Culla dei più straordinari Chardonnay del mondo, questo Puligny-Montrachet offre una degustazione all'insegna dell'eleganza e della generosità: una delizia».

«Aromi di selce, scorza di pompelmo, frutta del frutteto, gesso ed erbe fresche. Il palato teso è preciso, con un'acidità minerale e una consistenza rotonda. Forse il vino più lineare e concentrato tra i primi cru bianchi del 2023. Delizioso. Da bere o conservare.» (James Suckling 2025)

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Sito valutato
21131 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Louis Latour

Cuvée

1er cru Sous le Puits

Annata

2023

Denominazione

Puligny-Montrachet 1er cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Terroir

Vigneto di Puligny-Montrachet «Sous les Puits», terreni argilloso-calcarei, esposizione sud-est, situato sulla cima della collina di Blagny, proprio sopra «La Garenne», vicino a una sorgente, da cui il nome «Sous le Puits» (Sotto il Pozzo).

Viticoltura

Vino ottenuto dall'acquisto di uva o succo da produttori partner

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale in botti di rovere, malolattica al 100%

Allevamento

Per 8-10 mesi in botti di rovere (50% nuove e a media tostatura)

Grado alcolico

13.5%

Occhio

Colore giallo paglierino brillante

Naso

Offre delicati sentori di pesca bianca, mandorla fresca e vaniglia.

Bocca

Elegante e rotondo, con sentori di pasta di mandorle e miele d'acacia, finale persistente, fresco e vellutato.

Servire

A 12-14°C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pollame di Bresse, foie gras, salmone al finocchio e limone, formaggio...

Maggiori informazioni su Maison Louis Latour

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, con un punto di forza rappresentato dalla sontuosa posizione sul famoso pendio di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno visto allungarsi la durata della fermentazione, il che conferisce loro più corpo e consistenza, mentre i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente legnosi rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare nella loro giovinezza, ma che invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma ci si fiderà di più delle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta che di alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una casa familiare sempre indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore imprescindibile della Borgogna viticola e il più importante proprietario di grands crus della Côte-d'Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa possiede una propria tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Aromi di selce, scorza di pompelmo, frutta del frutteto, gesso ed erbe fresche. Al palato è teso e preciso, con un'acidità minerale e una consistenza rotonda. Forse il vino più lineare e concentrato tra i primi cru bianchi del 2023. Delizioso. Da bere o da conservare.

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