Château Fuissé - Saint-Véran 2023
90/100
Vinous
"I terreni argillo-calcarei si rivelano in un vino generoso e salino".
"Il Saint-Véran 2023 proviene da tre fonti (Les Cras, Le Clos e le haut du Chasselas) vinificate separatamente, maturate in acciaio e imbottigliate dopo nove mesi. Ha un bouquet fresco e moscato, con uno stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con buon volume e densità. Lo stile è abbastanza mentoso e il finale è ammirevolmente di razza. Senza dubbio avrà un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è consigliato". (Vinous 2024)
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Occhio
Luminoso, chiaro, giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.
Bocca
Rara, corposa e ricca, pur conservando una fine mineralità con note di limone e mele verdi e gialle.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Un aperitivo ideale o un inizio di pasto con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte e quiche o anche formaggio di capra...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è sostenibile e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio costante e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma di château e in una gamma di négociant. Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire da Annata 2020.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru di Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Al 2020, possiamo salutare la sua padronanza dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questa grande Annata.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Saint-Véran 2023 proviene da tre fonti (Les Cras, Le Clos e le haut du Chasselas) vinificate separatamente, maturate in acciaio e imbottigliate dopo nove mesi. Ha un bouquet fresco e moscato, con uno stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con buon volume e densità. Lo stile è abbastanza mentoso e il finale è ammirevolmente di razza. Senza dubbio, questo vino ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è consigliato.
Tim Atkin
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 11/08/2025
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Nota e consiglio di M. JEROME T. Pubblicato su 30/05/2025
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