Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016
90/100
Wine Enthusiast
Le vecchie vigne di Chenin Blanc rivelano note di mandorla e cera, con un accenno di miele. Al palato, il vino è corposo, potente e minerale, con una buona acidità e un bel finale amaro. Che freschezza e profondità!
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Naso
aromi di mandorla e cera di legno con note di miele
Bocca
Corposo e ben strutturato. Potente, con buona acidità e mineralità. Finisce con amari fini, tensione e freschezza.
Servire
a 10°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con risotto agli asparagi, carpaccio di capesante...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Annata 2015)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORENT B. Pubblicato su 23/05/2018
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