Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2019
«Un Cabernet Sauvignon al 100% piantato nel 1950 con talee provenienti dallo Château Margaux, una cuvée eccezionale in quantità limitata!»
Proveniente dal leggendario vigneto Peter Martin Ray, piantato nel 1950 con vitigni provenienti dallo Château Margaux, questo Cabernet Sauvignon al 100% offre un'esperienza di degustazione intensa e complessa. Il 2019 si apre con sentori aromatici di frutti neri come mora e ribes nero, delicatamente spolverati di cacao amaro e caramello caldo. Al palato, la sua eleganza è sorprendente e offre un'ampiezza in cui le spezie legnose e le note di erbe fresche si sviluppano perfettamente fino a un lungo finale sapido con deliziose note floreali.
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Occhio
Colore viola intenso e brillante
Naso
Generoso, con note di mora, ribes nero, delicatamente spolverato con cacao amaro e caramello caldo.
Bocca
Pieno e denso, struttura complessa, aromi di spezie legnose ed erbe fresche, magnifica armonia fino al lungo finale fresco e aromatico.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con anatra alle olive, brasato di manzo con carote, carne rossa alla griglia...
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
PREZZO 1JOUR1VIN
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