Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019
94/100
Wine Enthusiast
"Questo imbottigliamento da vecchie vigne è pieno di freschezza e sempre intrigante, chiede di essere assaggiato più volte nell'arco di diversi giorni. Inizia con aromi di prugne appena colte, ciliegie appena mature, erbe fresche, petali di rosa e un accenno di pietra. Il palato segue l'esempio con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata". (Wine Enthusiast 2020) Il Birichino non smette mai di sorprendere!
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Occhio
Granato vivo e brillante
Naso
Intenso e complesso con frutta nera e spezie
Bocca
Fine, fresco e delizioso con una bella intensità
Servire
A 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Provatelo con una crema di asparagi, un agnello al curry, un kebab di rana pescatrice...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 94/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questo imbottigliamento da vecchie vigne è pieno di freschezza e sempre intrigante, e chiede di essere assaggiato più volte nell'arco di diversi giorni. Inizia con aromi di prugne appena colte, ciliegie appena mature, erbe fresche, petali di rosa e un accenno di pietra. Il palato segue l'esempio, con tannini tesi e ruvidi, un corpo fresco e leggero e sapori rinfrescanti di prugna e pietra frantumata.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GHISLAIN D. Pubblicato su 05/05/2023
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