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Birichino - California Scylla 2022

Birichino - Californie Scylla 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

James Suckling

(Note Annata )
California
fruttato
bellissimo finale
sorprendente

«Un sorprendente assemblaggio di Carignan e Mourvèdre, aromi fruttati e un finale sontuoso!»

Un vino atipico proveniente dalla California! Aromi fruttati e speziati, tannini setosi e quel non so che che lo rende sontuoso. Un vino indomabile, come il suo nome lascia presagire!

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Sito valutato
20853 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Birichino

Cuvée

Scylla

Annata

2022

Denominazione

Californie

Regione

California

Vitigni

78% Carignan, 22% Mourvèdre

Terroir

Da granito decomposito, proveniente dai vigneti di Montague e Mule Plane (viti di circa 90 anni)

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in barrique, senza filtrazione.

Allevamento

9 mesi in barrique

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino, nucleo nero

Naso

Raffinato e inebriante, aromi di fragola, ciliegia, violetta e spezie

Bocca

Rotondo e fruttato, tannini setosi, struttura ariosa e fresca, finale delizioso.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un cappone ripieno di tartufi, un confit d'anatra, una bistecca di tonno rosso...

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Wine Enthusiast

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