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Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

92/100

Wine Enthusiast

91/100

Jeb Dunnuck

California
grenache
atipico
bomba di frutta
sorprendente

«I vigneti di Grenache di questa tenuta risalgono al 1910: assaporate un pezzo di storia di questo vitigno!»

«È sempre emozionante degustare vini provenienti da un vigneto le cui origini risalgono al 1910. Questo imbottigliamento offre al naso aromi di sandalo, scatola di sigari, prugna nera e ciliegia selvatica. Il palato è ancora più ampio e si apre con sapori di budino alle spezie chai, sostenuti da una tensione perfettamente adeguata. » (Wine Enthusiast 2025)

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Sito valutato
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Settore

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Annata

2023

Denominazione

Central Coast

Regione

California

Vitigni

100% Grenache

Terroir

Vigneto di Besson, terreni di granito decomposito, altitudine tra i 60 e i 100 metri, viti piantate nel 1910.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia intera (al 30%), il 10% delle uve viene sottoposto ad appassimento (i grappoli vengono messi ad essiccare in un locale ventilato per una decina di giorni), quindi fermentazione/macerazione per 6 settimane; una piccola percentuale di Annate vecchi viene integrata nell'assemblaggio.

Metodo di elaborazione

Non incollato, non filtrato

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese (450 e 500 litri)

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore granato, disco brillante

Naso

Aromi di frutti rossi, ciliegia amarena, spezie

Bocca

Amplio e arioso, tannini fini e persistenti

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un carré di agnello alle erbe di Provenza, un couscous royal, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Birichino

Maggiori informazioni su Central Coast

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

È sempre emozionante degustare vini provenienti da un vigneto le cui origini risalgono al 1910. Questo imbottigliamento offre al naso aromi di sandalo, scatola di sigari, prugna nera e ciliegia selvatica. Il palato è ancora più ampio e si apre con sapori di budino alle spezie chai, sostenuti da una tensione perfettamente adeguata.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Il Grenache Besson Vineyard Old Vines 2023, che porta la denominazione Central Coast, proviene da un angolo della valle di Santa Clara, non lontano da Santa Cruz. Molto concentrato sul clima fresco, offre strati di fragole selvatiche, pepe bianco tritato e tannini gessosi, con una consistenza che testimonia la sua giovinezza. Potrebbe aver bisogno di più tempo in bottiglia (e nel bicchiere) per sprigionare tutta la sua potenza; da degustare preferibilmente tra il 2025 e il 2030.

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PREZZO 1JOUR1VIN

37

.90

€/bottiglia

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