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Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023
Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Vecchi Vigneti 2023

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Central Coast|Vino rosso

92/100

Wine Enthusiast

91/100

Jeb Dunnuck

California
grenache
atipico
miscela di frutta
sorprendente

«I vigneti di Grenache di questa tenuta risalgono al 1910: assaporate un pezzo di storia di questo vitigno!»

«È sempre emozionante degustare vini provenienti da un vigneto le cui origini risalgono al 1910. Questo vino presenta al naso aromi di legno di sandalo, scatola di sigari, prugna nera e ciliegia selvatica. Al palato è ancora più corposo e si apre con sentori di budino alle spezie chai, sostenuti da una tensione perfettamente equilibrata. » (Wine Enthusiast 2025)

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Settore

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Annata

2023

Denominazione

Central Coast

Regione

California

Vitigni

100% Grenache

Terroir

Vigneto di Besson, terreni di granito disgregato, altitudine compresa tra i 60 e i 100 metri, viti piantate nel 1910

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia intera (al 30%), il 10% delle uve viene sottoposto ad “appassimento” (i grappoli vengono messi ad essiccare in un locale ventilato per una decina di giorni), seguito da fermentazione/macerazione per 6 settimane; una piccola percentuale di Annate i più vecchi viene integrata nell’assemblaggio

Metodo di elaborazione

Non filtrato, non addensato

Allevamento

Per 12 mesi in botti di rovere francese (da 450 e 500 litri)

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore granato, disco brillante

Naso

Aromi di frutti rossi, amarena, spezie

Palato

Ampio e arioso, con tannini delicati e persistenti

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un carré di agnello alle erbe di Provenza, un couscous royal, un tagliere di salumi...

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Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

È sempre emozionante degustare vini provenienti da un vigneto le cui origini risalgono al 1910. Questo vino presenta al naso aromi di legno di sandalo, scatola di sigari, prugna nera e ciliegia selvatica. Al palato è ancora più corposo e si apre con sentori di budino alle spezie chai, sostenuti da una tensione perfettamente equilibrata.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Il Grenache Besson Vineyard Old Vines 2023, che porta la denominazione Central Coast, proviene da un angolo della valle di Santa Clara, non lontano da Santa Cruz. Molto influenzato dal clima fresco, offre sentori di fragoline di bosco, pepe bianco tritato e tannini gessosi, con una consistenza che ne rivela la giovinezza. Potrebbe aver bisogno di più tempo in bottiglia (e nel bicchiere) per esprimere appieno tutta la sua potenza; da degustare preferibilmente tra il 2025 e il 2030.

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PREZZI 1JOUR1VIN

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