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Champagne Jacquesson - Cuvée 748 Extra Brut

Champagne Jacquesson - Cuvée 748 Extra Brut

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

93/100

Vinous

equilibrato
armonioso
finezza

"Un vero capolavoro che riflette il carattere unico dell'Annata ".

"Salutiamo la definizione di Cuvée n°748. Questa base 2020 non è influenzata dall'Annata, e il palato mostra un volume e una concentrazione che si fanno rispettare". (e Guida RVF 2026)

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Champagne Jacquesson

Cuvée

Extra Brut Cuvée 748

Annata

748

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

I terroir

Fondale calcareo permeabile ad Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize e Oiry (25%).

Viticoltura

Metodi di coltivazione tradizionali, senza diserbanti, e gestione della vite per favorire basse rese

Raccolta

Manuale, smistato in cassette in vigna e in cantina

Vinificazione

In tonneau, sulle fecce con agitazione e senza filtrazione o finissaggio, base 2020

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in tini di rovere, affinato su listelli

Contenuto alcolico

12.5%

Occhio

Colore dorato brillante

Naso

Aromi di pera fresca, scorza di agrumi, sottili note di pasticceria.

Bocca

Struttura notevole, vivace, piena di finezza ed eleganza, bella freschezza e vivacità.

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2036

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con pasta sfoglia, caviale o salmone affumicato, oppure con pollo tartufato, ostriche, sushi o rombo...

Ulteriori informazioni su Champagne Jacquesson

Ulteriori informazioni su Champagne

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Portata al vertice dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il portabandiera dello champagne per gli enofili più esigenti. François Pinault ha recentemente acquisito una partecipazione nella maison. Raccomandiamo questi grandi champagne, profondi e vivaci. Ogni nuova Cuvée 700 (ora 743) è una creazione importante, a cui viene dedicata la massima attenzione. Attende poi su un tappo di sughero prima di riapparire in una versione DT (sboccatura tardiva). Le parcelle con il massimo riverbero provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay), e vengono prodotte solo quando la situazione di identità è ottimale. I 2009 sono esemplari per il loro calore vivace e la profondità infinita. Grandioso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Salutiamo la definizione di Cuvée n°748. Questa base 2020 non è influenzata dall'Annata, e al palato vanta un volume e una concentrazione che si fanno rispettare.

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato ai vertici questa raffinata maison di Champagne, è stata scritta una nuova pagina della sua storia. Il gruppo Artémis ha preso in mano le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team sono rimasti invariati: Yann Le Gall, maestro di cantina, e Mathilde Perrier, responsabile dei vigneti, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le 700 cuvée rappresentano la maggior parte della produzione. Ne abbiamo fatta di strada dalla 728, prodotta con Annata 2000! L'azienda rilascia ogni anno una sboccatura tardiva e la prima a essere prodotta e commercializzata è stata la 733, basata sulla 2005. Solo un piccolo numero di parcelle viene prodotto, a seconda della qualità dell'Annata.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Informazioni sul vino :

La Cuvée NV Extra-Brut n° 748 di Jacquesson (base 2020), che celebra il 20° anniversario di questa cuvée, è magnifica. Gli aromi di pera secca, fiori schiacciati, menta, camomilla e spezie incantano il palato. Il n. 748 non è austero come alcune annate recenti di questa serie, il che significa che si berrà molto bene direttamente dalla bottiglia. Le note floreali esaltano il finale, aggiungendo precisione ed energia. Il No. 748 è una delle cuvée più eleganti e raffinate di questo vino che abbia mai assaggiato. Il dosaggio è di 2 grammi per litro. Sboccatura: agosto 2024.

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PREZZO DI PROPRIETÀ

72

.00

€/btile

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