Le Brun-Servenay - Extra Brut Grand Cru Mélodie en C (Magnum)
«Un profumo ben definito. Al palato è complesso, leggermente vinoso, preciso e sostenuto da belle note amarognole nel finale. » (Guida ai Vini Bettane & Desseauve 2019) Dopo aver trascorso 36 mesi su doghe, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) sarà eccellente come aperitivo, ma anche il compagno ideale per sushi, ostriche o crostacei...
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Occhio
Abito giallo cromo, con riflessi color limone
Naso
Su note aromatiche di scorze di agrumi, limone e lime, con sentori di felci fresche
Palato
Aromi di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza delicata e un retrogusto persistente
Servire
A 10-12°C
Apri
E servite!
Bere da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Ideale sul sushi, ma anche come aperitivo o in accompagnamento a un piatto di frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), lo ha ceduto nel 2017 al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionenella tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CUOMO G. Pubblicato su 21/03/2019
ottimo abbinamento con il sushi
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 03/05/2018
ottimo rapporto qualità-prezzo
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Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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