21.715 recensioni dei clienti

Le Brun-Servenay - Sélection Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Name: Le Brun-Servenay - Selezione Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Brand: Champagne Le Brun-Servenay
Rating: 3.8 (32 reviews)

Champagne Grand Cru|Vino frizzante

3.8/5 (32 clienti)

Dopo aver trascorso 36 mesi sulle lattes, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) si apre con aromi di scorza di agrumi e lime, accompagnati da sentori di felci fresche. Al palato rivela sapori di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza fine e un finale di nota... Eccellente come aperitivo, è anche il compagno ideale per sushi, ostriche o crostacei...

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Sito valutato

21.715 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra Brut Sélection

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

«Grands Crus» della Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Viticoltura

tradizionale e curata, età media delle viti: 25 anni

Vinificazione

in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, senza fermentazione malolattica e chiarificazione mediante chiarificazione per collaggio. Assemblaggio di 5 annate Annate e (2007, 2008, 2009, 2011 e 2012)

Allevamento

36 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito giallo cromo, riflessi color limone

Naso

con note aromatiche di scorze di agrumi, limone e lime, e sentori di felci fresche

Palato

senti di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza delicata e un retrogusto straordinario

Servire

a 10-12°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2016

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

ideale con il sushi, ma anche come aperitivo o per accompagnare un piatto di frutti di mare...

Maggiori informazioni su Champagne Le Brun-Servenay

Maggiori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto a suo figlio Gauthier, che rappresenta la^{quinta generazione}nella tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 32 recensioni