Le Brun-Servenay - Extra Brut Grand Cru Mélodie en C (Magnum)
Dopo aver trascorso 36 mesi sulle doghe, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) si apre con aromi di scorza di agrumi e lime, accompagnati da sentori di felci fresche. Al palato rivela sapori di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza fine e un finale straordinariamente persistente... Ottimo come aperitivo, è anche il compagno ideale per sushi, ostriche o crostacei...
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Occhio
Abito giallo cromo, riflessi color limone
Naso
Con aromi di scorze di agrumi, limone e lime, e fragranze di felci fresche
Palato
Aromi di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza delicata e un retrogusto straordinario
Servire
A 10-12°C
Apri
E servite!
Bere a partire da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con il sushi, ma anche come aperitivo o per accompagnare un piatto di frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionealla guida della tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CUOMO G. Pubblicato su 21/03/2019
ottimo abbinamento con il sushi
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 03/05/2018
ottimo rapporto qualità-prezzo
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Recensione e commento della signora ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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