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Le Brun-Servenay - Selezione Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Le Brun-Servenay - Sélection Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (32 clienti)

Dopo aver trascorso 36 mesi sulle doghe, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) si apre con aromi di scorza di agrumi e lime, accompagnati da sentori di felci fresche. Al palato rivela sapori di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza fine e un finale straordinariamente persistente... Ottimo come aperitivo, è anche il compagno ideale per sushi, ostriche o crostacei...

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Sito valutato
21.470 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra Brut Sélection

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

«Grands Crus» della Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Viticoltura

tradizionale e curata, età media dei vigneti: 25 anni

Vinificazione

in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, senza fermentazione malolattica e chiarificazione mediante chiarificazione meccanica. Assemblaggio di 5 Annate 2007, 2008, 2009, 2011 e 2012)

Allevamento

36 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito giallo cromo, riflessi color limone

Naso

con note aromatiche di scorze di agrumi, limone e lime, e sentori di felci fresche

Palato

senti di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza delicata e un retrogusto straordinario

Servire

a 10-12°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2016

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

ideale con il sushi, ma anche come aperitivo o in abbinamento a un vassoio di frutti di mare...

Maggiori informazioni su Champagne Le Brun-Servenay

Maggiori informazioni su Champagne

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), nel 2017 lo ha ceduto al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionealla guida della tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 32 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 12/06/2016

Ottimo con un piatto di frutti di mare.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. AURELIEN S. Pubblicato su 22/02/2016

Champagne molto delicato

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LIONEL M. Pubblicato su 12/04/2015

Mi piace molto il retrogusto di mela

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 06/04/2015

verde deludente e piatto

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS P. Pubblicato su 19/02/2015

Molto vivace – la rotondità si manifesta solo dopo alcune ore dall’apertura – vale la pena attendere qualche mese prima di berlo

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. EMMANUEL F. Pubblicato su 15/02/2015

Di bella effervescenza e dal colore pallido, con un profumo piuttosto discreto, è uno champagne dal gusto lineare e teso; l’acidità è sostenuta da una gamma di aromi delicati e per nulla ostentati. Ottima tensione, quindi, per questo vino leggermente acidulo; la fermentazione malolattica non è stata effettuata, e meno male, ma il finale pecca tuttavia per la sua mancanza di complessità. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Grazie

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FABRIZIO C. Pubblicato su 02/10/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della signora GHISLAINE G. Pubblicato il 19/08/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE D. Pubblicato su 12/07/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra MARIE HELENE G. Pubblicato il 04/01/2019

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