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Le Brun-Servenay - Selezione Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Le Brun-Servenay - Sélection Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (32 clienti)

Dopo aver trascorso 36 mesi sulle lattes, questo Champagne extra-brut (dosaggio 3 g/l) si apre con aromi di scorza di agrumi e lime, accompagnati da sentori di felci fresche. Al palato rivela note di agrumi e mela Granny Smith, una consistenza fine e una notevole persistenza... Ottimo come aperitivo, sarà anche il compagno ideale di sushi, ostriche o crostacei...

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Le Brun-Servenay

Annata

Extra Brut Sélection

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

«Grands Crus» della Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Viticoltura

tradizionale e accurata, età media dei vigneti: 25 anni

Vinificazione

in serbatoi di acciaio inox termoregolati, senza fermentazione malolattica e chiarificazione mediante chiarificazione. Assemblaggio di 5 Annate 2007, 2008, 2009, 2011 e 2012)

Allevamento

36 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito giallo cromo, riflessi color limone

Naso

con note aromatiche di scorze di agrumi, limone e lime, e sentori di felci fresche

Palato

note agrumate e di mela Granny Smith, una consistenza delicata e un retrogusto persistente

Servire

a 10-12°C

Apri

e servire!

Bere da

2016

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

ideale sul sushi, ma anche come aperitivo o in accompagnamento a un piatto di frutti di mare...

Maggiori informazioni su Champagne Le Brun-Servenay

Maggiori informazioni su Champagne

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Patrick Le Brun, che dal 1996 gestiva il vigneto di famiglia (circa 7 ettari situati per la maggior parte nel cuore della Côte des Blancs), lo ha ceduto nel 2017 al figlio Gauthier, che rappresenta laquinta generazionenella tenuta. Le cuvée della tenuta non subiscono la fermentazione malolattica e presentano un dosaggio ridotto.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 32 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 12/06/2016

Ottimo con un piatto di frutti di mare.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. AURELIEN S. Pubblicato su 22/02/2016

Champagne molto delicato

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LIONEL M. Pubblicato su 12/04/2015

Mi piace molto il retrogusto di mela

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 06/04/2015

deludente, verde e piatto

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS P. Pubblicato su 19/02/2015

Molto vivace – la rotondità si manifesta solo dopo alcune ore dall'apertura – vale la pena aspettare qualche mese prima di berlo

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. EMMANUEL F. Pubblicato su 15/02/2015

Di bella effervescenza e dal colore pallido, con un profumo piuttosto discreto, è uno champagne dal gusto deciso e teso; l'acidità è sostenuta da una gamma di aromi delicati, per nulla ostentati. Ottima tensione quindi per questo vino leggermente acido; la malolattica non è stata effettuata, e tanto meglio, ma il finale pecca tuttavia per la sua mancanza di complessità. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Grazie

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FABRIZIO C. Pubblicato su 02/10/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra GHISLAINE G. Pubblicato il 19/08/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE D. Pubblicato su 12/07/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra MARIE HELENE G. Pubblicato il 04/01/2019

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