Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Colore chiaro, bel profumo di frutti rossi in stile Pinot Nero, bella nota di uva, ancora leggermente in fermentazione, tutto finezza, ma più fruttato che minerale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Il Faustine rosso è fresco e beverino, svelando note di frutti rossi e piccoli frutti neri dominate da aromi di bacche selvatiche, con sottili sentori di pepe e spezie. Il tutto è sostenuto da bei tannini morbidi e croccanti e da un piacevole finale intenso di frutta. Da non perdere!
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Occhio
Abito color ciliegia con riflessi rubino
Naso
Complesso, con note di frutti rossi e piccoli frutti neri, dominato da aromi di bacche selvatiche, con sottili sentori di pepe e spezie
Palato
Al palato si ritrova la bella gamma aromatica percepita al naso, con tannini ben integrati e un finale fruttato intenso e piacevole
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carne di agnello alla griglia, salumi e formaggi corsi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Colore chiaro, bel profumo di frutti rossi che ricorda il Pinot Nero, uva di ottima qualità, ancora leggermente in fase di fermentazione, tutto finezza, ma comunque più fruttato che minerale.
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Come il bianco, anche il rosso Faustine pecca un po' di mancanza di corposità: sebbene il suo gusto sia delizioso e raffinato, nel complesso risulta un po' leggero e semplice.
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.