Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«Il vino emblematico della tenuta!»
Assemblaggio unico di 7 vitigni corsi quasi dimenticati, questa cuvée porta il nome di Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, ministro imperiale e amico di Napoleone III, che meritava l'omaggio di questo vino. Miscela di frutti rossi e spezie dolci, offre un gusto corposo e tannini molto morbidi. È già pronto da bere, ma il suo potenziale di invecchiamento di circa quindici anni ci svelerà molti segreti... • Quantità limitate!
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Occhio
Colore rosso con riflessi granati intensi
Naso
Potente e complesso, evoca i profumi della Corsica con sentori di frutti rossi maturi e aciduli (ribes rosso e ribes nero) e aromi più sottili di piante aromatiche.
Bocca
Amplio con una bella lunghezza, finemente legnoso, ritroviamo la nota minerale caratteristica della tenuta, i tannini sono molto eleganti e la lunga persistenza aromatica è complessa, sostenuta da note di frutta matura.
Servire
In caraffa a 16 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni alla griglia, spalla di agnello ripiena, un tagliere di formaggi corsi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la scorrevolezza che ci si aspetta da loro e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla complicità che unisce il proprietario e un notevole enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro pionieristico vitigno. Nuove cuvée, Montebianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando ad essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di fascia bassa sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, materia o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento è stato perfezionato grazie all'uso di botti e uova di cemento.
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