Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
93/100
RVF
«La cuvée simbolo della tenuta!»
«Rosso granato di media intensità, brillante. Come sempre, i sette vitigni autoctoni vinificati e poi affinati in botte di rovere da 225 litri. Dopo l'aerazione, Ministre Impérial ci svela un universo ricco di sfumature, preciso, che ricorda le more selvatiche. La consistenza si affina lentamente, ma risente dell'aspetto solare Annata: la potenza c'è e la trama del vino è molto delicata. Sarà molto interessante rivalutarlo dopo alcuni anni di invecchiamento.» (Le Guide RVF 2026)
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Occhio
Abito rosso con intensi riflessi granata
Naso
Potente e complesso, evoca i profumi della Corsica con sentori di frutti rossi maturi e aciduli (ribes rosso e ribes nero), oltre ad aromi più delicati di erbe aromatiche
Palato
Ampio e di buona persistenza, con un delicato sentore di legno; si percepisce la caratteristica nota minerale della tenuta; i tannini sono molto eleganti e il lungo retrogusto è complesso, sostenuto da note di frutta matura.
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, spalla d’agnello ripiena, un tagliere di formaggi corsi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Rosso granato di media intensità, brillante. Ancora una volta i sette vitigni autoctoni vinificati e poi affinati in legno in demi-muids. Dopo l'aerazione, Ministre Impérial ci svela un universo ricco di sfumature, preciso, che ricorda le more selvatiche. La consistenza si affina lentamente, ma risente dell'aspetto solare Annata: la potenza c'è e la trama del vino è molto delicata. Sarà molto interessante rivalutarlo dopo alcuni anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
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