Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023
94/100
James Suckling
«Un oggetto da collezione da non perdere!»
Il Diplomat si presenta con un colore limpido e brillante, dai riflessi verdi e dorati chiari. Al naso si percepiscono aromi di fiori bianchi e gialli (camomilla, ginestra e fiori di limone), seguiti da sentori fruttati (pesche, mirabelle e meloni maturi). L'attacco è vivace e franco, ben equilibrato con una consistenza ampia e setosa. Questo vino intenso avvolge il palato con i suoi aromi di frutta gialla matura e dolce, le sue note speziate e le sue sottili note amare e pepate. Bella freschezza, equilibrio armonioso e una persistenza in bocca, con note minerali e una bella salinità. • Quantità limitate!
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Occhio
Colore limpido e brillante con riflessi verdi e dorati chiari
Naso
Aromi di fiori bianchi e gialli (camomilla, ginestra e fiori di limone), seguiti da sentori fruttati (pesche, mirabelle e meloni maturi).
Palato
Attacco vivace e deciso, ben equilibrato, con una consistenza ampia e setosa. Questo vino intenso avvolge il palato con i suoi aromi di frutta gialla matura e dolce, le sue note speziate e le sottili sfumature amarognole e pepate. Bella freschezza, equilibrio armonioso e un finale persistente, con note minerali e una piacevole salinità.
Servire
In una caraffa da decantazione a 12 °C
Apri
1-2 ore prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare da solo per il puro piacere del palato oppure in abbinamento a aragoste, a una selezione di pesci pregiati in salsa o semplicemente alla griglia, a carni bianche e a formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
64
.90
Cashback | 2.00%