Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

In questo luogo storico di grande rilevanza per il vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno compiuto notevoli progressi in termini di costanza grazie alla collaborazione che unisce il proprietario e un eccezionale enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro assetto viticolo pionieristico. Nuove cuvée, come Monte-Bianco, Alte-Rosso e Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per l’anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Bella complessità negli aromi: anice stellato, verbena fresca, frutta bianca, albicocche, pesca di vigna, che precedono una consistenza acidula e nobile, vivificante, di grande energia, con sapori che includono quelle belle note amare che stimolano la salivazione e prolungano il retrogusto. Ottimo equilibrio, al palato è croccante e succoso, l’affinamento in legno si integra perfettamente e avvolge l’insieme. Ottimo potenziale di invecchiamento da sei a dieci anni per questo mosaico di Biancone, Carcaghjolu Biancu, Paga Debiti, Riminese, Rossula Bianca e Vermentinu, fermentato e affinato in muids da 1/2 di rovere per 9 mesi. 94-96/100

Informazioni sulla tenuta:

La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l’affinamento si è perfezionato grazie all’uso di botti di rovere e vasche a forma di uovo in cemento.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

I vitigni Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone e Paga Debiti vengono raccolti e vinificati insieme sui terrazzamenti granitici situati tra Ajaccio e Sartène per dare vita a questo vino d’eccezione che è il Général de la Révolution 2023. Presenta una complessità aromatica senza precedenti, molto minerale, molto pura e, in definitiva, unica. Lo stesso vale al palato, con un vino arioso, cristallino, molto personale, dall’equilibrio quasi perfetto! Che splendore. Apogeo tra il 2035 e il 2040.